第一次试做抹茶蛋糕
很怕味道会苦苦的
但做出来后味道还不错呢
适合长辈们吃
因为不会很甜
还有浓浓的抹茶香
sponge mix 250gm
B egg 4 nos
butter 70gm(隔水煮溶）
vanilla essence 1tbsp
green tea powder 2tbsp
做法：
1）鸡蛋，香精，搅拌均匀，加入粉搅拌，然后加水用搅拌机速度一打均匀
2）用搅拌机速度2打的颜色变浅，然后速度三打发（像冰淇淋一样）
3）把融化的牛油加入，轻轻搅拌均匀
4）加入抹茶粉轻轻搅拌均匀
5）8寸圆模里涂油放上油纸
6）混合物倒入8寸圆模里，然后轻轻放下，震出气泡
7）180度烘45分钟
(1).jpg)
7 Miomio留言区
好吃...
ReplyDelete海曼好吃的^^
ReplyDelete请问sponge mix 250gm里是参了什么呢?
ReplyDeleteVivian: spongemix里面有面粉，发粉，糖。。
ReplyDelete请问是多少份对多少份呢?
ReplyDeleteVivian:不好意思，我不明白你的意思。。请问你是不是没有spongemix，所以想知道成分呢？如果是，以下是海绵蛋糕的另一个成分做法，
ReplyDelete材料：
鸡蛋 四个
低筋面粉 150g
砂糖 130g
植物油 30ml
水（或牛奶也可以）30ml
发粉 1/2 tsp
如果你要做绿茶蛋糕，可以加green tea powder 2tbsp ，步骤根上面的一样哦
对 我就是想问那个
ReplyDelete真的很谢谢你的回答哦 ^^
真的很谢谢
请不要就这样飘过哦~
谢谢你的留言，
给我更多的动力写文，
感恩。 (^_^)
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