当每个人都随着时间而改变, 当每件事都变成了过去, 唯一不变的是我们的回忆。

April 29, 2013

包装麦片鸡块

本来想要吃到外面做的麦片料理
结果自己买了包装的
没有想象中的好吃咯

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黄金薯泥虾球

这道菜是自己突发奇想的
因为看到很多马铃薯,本来想做薯饼
过后又看到很多虾丸没有解决
结果就自己乱来了
没想到是超好吃的哦。。。
外面酥脆里面的薯泥味道好好,
里面包着虾球的鲜味,
真的好好吃哦。。





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April 27, 2013

南瓜糕


材料:
南瓜300克,粘米粉96克,白砂糖60克,清水120克。

制作方法:
1、南瓜放锅内加少许水煮熟,加入砂糖煮至糖全部融化。
2、粘米粉加入全部清水,混合成面糊。
3、煮好的南瓜加入面糊中拌匀。
4、器皿内抹一层薄油,倒入南瓜面糊,水开后大火蒸20分钟即可。
备注:
1、我选用的是黄皮的南瓜,瓜肉也比较金黄,成品色泽就会更漂亮。
2、蒸好的南瓜糕可以直接吃,南瓜味很是清甜,要是不怕上火,也可以切小块后煎至两面金黄焦香再吃,外脆内软的很是可口,各有各的特色哈~~



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April 26, 2013

孕妇 34周

 又到了要去复诊的时间了
挺着大大的肚子去到诊所
不懂是不是你们也会这样
到了诊所都会下意识的看看周围的孕妇
然后比较下谁的肚子比较大
可能我自己怪怪的,但是这次我赢了,哈哈哈
虽然没什么值得高兴的,呵呵。。
圆圆矮矮的我,这次看医生又重了三公斤,
我的天啊。。。。只是短短的两个星期就重了三公斤,
现在的我是从以前的45kg便到现在的60kg,
不敢相信我竟然不知不觉肥了那么多
天啊,生了后我要怎么减阿!!!!
 我姐还说在我老公出差的一个星期里,我把整个冰箱都吃空了。。。。
(冤枉啊,我只是吃水果而已咯)
我爸就投诉我每天用肚子撞他 (因为地方小,爸爸挡路阿)
唉。。大肚婆被那么多人投诉,惨啊。。。
  话说会我去看医生,有一点点的尴尬,
还记得上一次去见医生的事情吗?
进到房间,小小声的和医生“嗨”了一下下

医生也很好的问我有没有不舒服之类的
然后就是循例的帮我量血压之类的
之后就上床看看我的宝宝咯。。
宝宝长大了,依然是害羞的不敢看妈妈
宝宝现在已经27kg了,好大哦。。。
我大姐的宝宝出生时才27kg,
我好怕到时候我生出来的时候会很大哦。。。
之后又到了配维他命的时候了,
最尴尬的时刻!!!
医生只是看了我笑笑,直接开了rm30的价格给我,
不再问我维他命还有没有了。。。
我很尴尬的说“医生,我开始吃维他命了,你可以开给我了”
然后哦,那个医生很开心的说,都说一定要吃的,
为了掩饰我的尴尬,我就说听别人说吃elken很好啊,
医生就说你都会说听说啦,人家说你又信??
唉,我很尴尬阿。。。。。
不过这次给他赚钱, 下次应该没那么难堪了。。。
 
 


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April 23, 2013

煎面饼

这个糕点是小时候很常就吃到的点心
妈妈都会做给我吃,从幼稚园吃到小学搬家后,
妈妈工作开始忙碌,我就没有吃到妈妈做的煎面饼了
我好怀念阿。。。。相信很多人小时候都是吃这个的。。。

星期日心血来潮就叫妈妈做给我吃,
结果妈妈只是搅拌面糊,煎的是我自己,
也好拉,好过没有哦。。。
实际材料妈妈都是agak-agak的,真正的食谱
我是上网找出来的,大约就和妈妈放的比例类是了。。
我非常喜欢那种锅香的味道
就是焦焦的味道哦。。。
材料:
面粉  2杯,
水      半杯
鸡蛋   2粒
糖        2-3大匙(自己决定)

做法:
1)全部材料一起拌均后稍稍打松成流面糊
2)然后热锅少许油后,把面糊取一大勺放入锅中,用勺子抹开成薄装
3) 煎至金黄色 ,翻面继续煎成一样的,对折上碟。
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April 22, 2013

焖豆鼓苦瓜

打开冰箱来来去去都是买这几样菜
看到自己都闲了,想要煮的菜都不齐全,
妈妈家的佣人因为懒惰,每样菜都煮一样的菜色,
难道就不能煮不一样的口味??
教也教了就是懒惰做多样化!!让我觉得很讨厌!!
我都快要出现挑食症了。。。

昨晚自己又下厨了,但这简单的菜
好过我天天看到苦瓜就是苦瓜炒蛋,
看到鸡肉就是马铃薯焖鸡肉,
难到苦瓜和鸡肉就不能煮别的??
快吐血了!!!!!!

把妈妈的冰箱翻了翻,决定自己下厨换口味,
老公出差都快一个礼拜了,没有的Order老公买好料,
我的宝宝快厌食了,所以拯救妈妈和宝宝的胃口,
我自己来!!!

食材:
肉片  少许
苦瓜  一条  (挖出籽,洗净,对半后切块)
蒜末   少许
豆鼓   2-3 汤匙 (洗干净)
大红辣椒   1条 (切丝)
水       1碗
胡椒粉  适量
味精      适量
糖           少许
生抽      1大匙(可以不放,我拿来调色味而已)

腌料:
粟米粉  2大匙
生抽      1大匙
花雕酒   1大匙 (可以不放,我自己喜欢而已)

做法:
1)把猪肉切片然后把腌料放入混合,放入冰箱下格备用
2)把苦瓜切块川烫后,取出备用。
3) 热锅放油,之后放入蒜末和辣椒爆香,加入豆鼓炒香。
4)肉片放入炒,之后苦瓜放入炒差不多后, 加入水,胡椒粉,味精,糖一起炒。
5)把水放入点粟米粉勾芡,然后把锅盖盖上,开始焖到收汁即可。



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April 18, 2013

排骨王

排骨王很长在外面吃都会点到这道菜
不过一直都不知道这道菜的做法
昨天心血来潮就做了起来
很奇怪为什么外面吃的排骨王都没有骨
所以我自己也是做没有骨的排骨王
一方面吃起来比较方便。。嘻嘻。。

大肚婆做菜还真的很麻烦
一方面很累,一方面很热,
还要一直摸肚子,因为里面的宝宝受不了热气,
一直在折磨他的妈妈,我!把肚子顶到硬硬的,唉。。。

上网搜寻了很多食谱,不过我看了看都觉得不像是大排档那种
因为我每次吃的都有薄薄的咖哩味,
但这些食谱都没有也。。。所以我自己改良了一下。。。
味道还真的蛮像的,在调配酱汁的时候,我自己有试味道才下锅的,
至于颜色我喜欢像大排档的酱汁色带黑的,所以我自己又加了些许黑酱油,
调出来的颜色是不是和大排档一样呢,嘻嘻。。。

食谱如下:

材料有:

猪肉600g(肉块或排骨都可以)
 

腌料:
1小匙盐 ,1小匙麻油

1小匙苏打粉,1大匙咖哩粉,
2大匙粟粉
(可以自行调整)

汁料: 2大匙番茄酱 ,1大匙辣椒酱
2大匙糖,2大匙蚝油,
1小匙盐 ,1小匙生抽
1/2碗 水
(可以自行调整)

做法:
1)把猪肉用刀背拍松,之后切中块,把腌制酱料腌肉,放入下面的冰箱约3个小时。
2)肉块取出后,热锅加入油,油确定热后才把肉放入炸至金黄色即可(我的略带黑色)
3)少油热锅然后把糖煮至焦糖色后加入酱汁之后放入肉块一起翻炒,收汁后就能起锅。



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April 5, 2013

怀孕第32周

怀孕进入第32周了,
宝宝体重开始上升到1.9kg了哦。。
我的肚子也快速长大变大冬瓜了
好累哦。。。

最近胃真的不太好,
一直会有胃痛的状况,
而且便秘的状况很厉害了哦。。
肚子越大我越来越不喜欢喝水。。
老公每个星期都会买椰子水给我,
为了排毒和消除热气。。
但是不懂能够一星期喝三次吗?

听别人说孩子的胎教非常的重要
但是哦,我家是没有收音机的
所以我一直都没有开音乐给宝宝听
只是偶尔无聊会开iphone的音乐给宝宝听
但这样的状况真的维持不久阿。。。
外国专家说,让肚子的宝宝听莫扎特得音乐
会让出示的宝宝特别的乖巧
是真的吗?我觉得自己不是个好妈妈,
毕竟没有真的为宝宝做到些什么
宝宝快要出世了,说真的有点紧张拉,
我还是觉得宝宝在肚子里比较好也。。呵呵。。。

最近我一直在看我自己的腰身,好象没有了,唉。。
好怕怀孕后的我瘦不回来
特别是看到大腿的妊娠纹,证明我的大腿明显的大了,
一定很难瘦的咯。。。
然后就要买过新的衣服了,唉。。。

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April 4, 2013

(懒人法)脆皮篮子苹果派

 最近很爱吃苹果派,这次真的懒惰作派皮了,
直接买现成的,又好吃又方便。。


 


材料:
苹果 2个(小的)
鸡蛋 1粒
肉桂粉 3大匙(看个人口味)
盐 1/2 tbsp
无盐牛油 30gm(室内放软)
幼砂糖 30gm(不要太甜的就减少)
柠檬汁 一粒(挤汁)
派皮     5片
派小容器  5个


(预热至200度的烤箱)
做法:
1。派皮室温解冻,苹果削皮去籽,切成小块

2.取小锅,放入黄油加热溶化,倒入细砂糖,
加热搅拌至完全溶化放入苹果块,
再加少许肉桂粉,继续加热搅拌至砂糖沾裹在苹果上。
这时加入柠檬汁,小火煮约20分钟,
待苹果变软水分收干后熄火,冷却后苹果馅就做好了。

3.将派皮取出,派皮放入派盘整形。
 
4.把苹果馅倒入派皮中,将剩余的派皮切割成条状

5.把切好的长条再放于派上编织成格子状,
压紧后刷上剩余蛋液,放入烘烤200度约20-25分钟(依你喜欢的焦度来调时间)
 
看图做法:

 

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April 3, 2013

心理不平衡

我觉得朋友之间是否都免不了妒忌呢?
不懂是我自己的问题还是他人的问题
总觉得在彼此之间的妒忌就是彼此产生距离的开始

一直仰慕着可以有比较奢华的生活
往往人就是羡慕妒忌那些能足够花费的人们
而我自己也不例外
当自己摊开胸怀给别人看时
就是认为那个人是值得自己信任的人
想要分享,想要得到鼓励,想要释怀
可是往往我这么做之后却觉得到最后就是血淋淋的践踏
是我的眼光不好,还是我自己根本犯傻一错再错
曾经就有一个这样的朋友了
最后自己清醒的疏远了
现在,我好像再次在别的朋友身上看到一样的影子
是我的错觉,还是我自己的心理障碍?

我很怕是我自己心理不平衡
搞得自己妒忌起他来了。。。
最让我心寒的是,
相处了那么久我现在才发现
原来我的真实让他觉得我是虚假的
有谁是喜欢被自己信任的人讽刺呢?
有谁能够永远忍受他人的践踏?

我觉得他很幼稚
但是我从来不敢说出口
因为我珍惜之间的友谊
我害怕说出后她会受到打击
但是他说出口的每一句
却不曾想过会否伤害到我
全世界都必须认同的一句话
“你对别人的付出,不是因为要得到他人为你而付出而付出”
而我应该属于,我对你的好和体谅
相等于我希望你也会体谅我吧。。。
我承认自己是自私的,真的。。。
我的付出真的希望你能也真心的对我好

这天的我,觉得人际关系真的很烦
有时候,不要或许比要的好
反正也没什么差别。。
何必去让他伤自己的心?
活在自己的世界或许就不会面临这样的伤害了。。。
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☆猫猫☆已经是两个孩子的妈咪了♥对烘焙和烹饪都有一点热爱,但总是想多过做★在这博客里随着心情记载每一段回忆,让每段回忆都不会因为时间流逝而忘记♥
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