当每个人都随着时间而改变, 当每件事都变成了过去, 唯一不变的是我们的回忆。

October 10, 2017

萌兔赏月



今日便当~中秋之萌兔赏月记
中秋节作个便当让宝贝应节😚
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October 9, 2017

Melody Bento



今日烦躁的便当😣

有多余的甜菜根汁顺便弄给儿子吃~
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October 8, 2017

巧克力口味玛德琳蛋糕


巧克力玛德琳蛋糕】(参考分量:7个) 此配方来自我非常喜欢的whitney
配料:低筋面粉40克,可可粉8克,鸡蛋1个,砂糖35克,蜂蜜8克,黄油45克,泡打粉1.5克,香草精少许
烤焙:烤箱中层,上下火190度,13-15分钟。

制作过程:
1、低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛。
2、鸡蛋打入碗里,倒入细砂糖。
3、用手动打蛋器慢慢搅拌均匀,要避免将鸡蛋打发起泡。
4、倒入蜂蜜,搅拌均匀,再倒入少许香草精。
5、再倒入过筛后的低筋面粉,用打蛋器慢慢搅拌均匀。
6、直到搅拌成浓稠的泥状。
请问玛德琳是谁?---玛德琳蛋糕(两口味两配方,内详)
7、把黄油加热溶化以后,倒入混合物里(最好趁黄油温热的时候倒入)。
8、再次用打蛋器搅拌均匀,成为光滑的泥状。放入冰箱冷藏1个小时
9、从冰箱取出面糊。这时候面糊已经凝固。在室温下放置片刻,待面糊重新恢复到可流动的状态时,把面糊装入裱花袋,挤入玛德琳模具。大约9成满。(如不使用裱花袋,也可用勺子把面糊挖入模具)。
10、将模具放入预热好的烤箱,上下火190度,烤13-15分钟。烤好的玛德琳趁热脱模,并放在冷却架上冷却。如果玛德琳的背面出现了高高的鼓包,一般认为是制作成功了。
请问玛德琳是谁?---玛德琳蛋糕(两口味两配方,内详)


TIPS
1、玛德琳蛋糕使用的模具,既可选择金属模具,也可选择硅胶模具。硅胶模具更易脱模,但不易上色,上色也不均匀。想烤出正面上色均匀而焦黄的玛德琳蛋糕,还是推荐使用金属模具。
2、如果使用硅胶模具,在注入面糊前,在模具里薄薄地涂上一层融化的黄油,会更容易脱模。如果使用金属模具,在模具里涂上一层黄油以后,再撒一些面粉,并把多余的面粉倒出去。这样处理后的模具防粘能力最好。
3、玛德琳面糊虽然也可以装入其他小纸杯来考,但玛德琳的贝壳模具,四周薄,中间厚。这种造型使面糊在烤的时候,四周很容易成熟定型,而中间则会继续膨胀,很容易鼓出高高的大肚子。如果你使用普通的纸杯来烤,则是很难烤出象征玛德琳标志的大肚子的。
食谱取自君子
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October 7, 2017

龙猫便当

今日便当~~~龙猫again~~
家里只有菜花萝卜和肉丸。连鸡蛋都没有,可怜。。。随便炒就做便当了~


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October 6, 2017

菜花萝卜甜菜根软饭组合



菜花萝卜甜菜根软饭组合
直接把所有都蒸了给宝宝吃,非常丰富哦

白花椰菜@Cauliflower
♢做法♢
1)花椰菜洗净取花蕾然后浸harvest puree15分钟洗净浸过滤水5分钟。
2)把花椰菜蒸20分钟至熟
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October 4, 2017

Children's Day Carnival


在学校拿到的固本,本来是不打算要带孩子去的
毕竟没有独自带过孩子去走走
这是第一次,本来约了朋友
但是朋友迟到所以就一直玩到最后了
没想到我的耐心那么好,陪孩子玩完全部游戏了
这一次的嘉年华非常少游戏
所以每个游戏都排长龙而且游戏的回馈真的很不大方
小礼物都是糖果而已
反而礼物包就满丰富的~

这次的游戏只有,钓鱼,保龄球,丢飞机,丢乒乓球和飞镖,丢圈圈
,投币到水杯里就没有了,希望明年会更好











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October 3, 2017

Tigger Bento

今日便当不是很满意
但是还是做个小记录

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October 2, 2017

红豆软饭 - 晴晴 の副食品


宝宝已经十个月多了,
已经可以尝试豆豆
这次选择了红豆滋养我家女儿
宝宝好喜欢哦
但是红豆一定要浸至少8个小时在阴凉的地方
不然会起泡泡而且是煲不软的~
红豆软饭 - 晴晴 の副食品
红豆 一汤匙(泡8小时)
米 2汤匙

一起蒸半个小时
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October 1, 2017

炖鸡肉马铃薯萝卜粥 - 晴晴 の副食品


这是之前续鸡肉后做出这一道粥,
宝宝不是很赏脸可能是生牙的关系。

炖鸡肉马铃薯萝卜粥
鸡肉 一片
马铃薯 半粒
萝卜10cm
米 半杯

全部洗净切小放入炖盅加2杯水炖1小时即可
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September 30, 2017

Batman Bento 蝙蝠侠饭团便当

这是第二次做3D饭团真的很难控制
因为只有头大身小的饭团才能显得可爱
但偏偏这样的比例会让它站不稳
这次是还好而已
希望下一次能拿捏到

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☆猫猫☆已经是两个孩子的妈咪了♥对烘焙和烹饪都有一点热爱,但总是想多过做★在这博客里随着心情记载每一段回忆,让每段回忆都不会因为时间流逝而忘记♥
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