材料：高筋面粉80g，酵母1/2小勺，無鹽牛油15g，鹽2g，砂糖10g，牛奶50ml（刷模子用的牛油、裝飾用可可粉另備）
1.將高粉、酵母、砂糖、鹽放在盆子里攪拌均勻，加入溫熱牛奶（35-37度），攪拌均勻。
2.成團后取出揉5分鐘，加入牛油再繼續揉15分鐘。
一次發酵
3.面團放進盆子里，蓋上濕布，放在約30度的地方30分鐘左右，發至兩倍大。
4.在等面團發酵時，用牛油把模子內部涂勻，第一次使用要多涂些牛油放粘。
成型
4.將面板上撒些面粉，取出面團，用搟面杖從中心向外面桿開，搟成約4cm的四方形。
5.把面片的兩邊向中心折，然后2個邊再向里對折，接縫處按緊。
2次發酵
6.將面團有縫隙的一面靠近KITTY的下巴部位，慢慢放近模具，蓋好蓋子，平放37度溫濕處約40分鐘。
烘烤
7.180度約30分鐘，烤好后要即刻將吐司從模具取出（記得帶手套哦，模具很燙的），放涼后，切成喜歡的厚度，用附帶的膠片撒上可可粉。
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感恩。 (^_^)
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