当每个人都随着时间而改变, 当每件事都变成了过去, 唯一不变的是我们的回忆。

October 21, 2015

宝宝营养餐~2岁2个月23天- 熊猫便当



自从宝贝动手术后要戒口很多食物~

妈咪只能煮清淡的了~




买了新的日本tiger保温饭盒,非常保温保温到中午3点~

菜单:
熊猫珍珠米饭
萝卜玉米排骨汤
酸梅酱蒸猪肉
蒜米炒圆包菜

酸梅酱蒸猪肉
主料
瘦肉   100g
酸梅酱     1勺
 
辅料
   适量
生抽    适量
生粉     适量
         适量

做法:
将猪肉切小块,用生粉、生抽、油、酸梅酱拌匀;
放进去蒸30-45分钟至熟
 
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October 16, 2015

宝贝手术全记录 (20August2015)

相隔了一个月多我才开始记录这一切,
当初的惊险让我和孩子无论是身心都深深处于折磨~
感谢观世音菩萨及所有保佑我孩子的神明,
阿弥陀佛  阿弥陀佛  阿弥陀佛 阿弥陀佛

在8月8号的一个早上,
宝贝在外婆家一觉醒来右眼皮就肿了起来,
眼皮是稍微红的,看不出来是什么,
我们都认为或许是皮肤敏感,
或许是蚊虫叮咬,
又或许是长针眼~
结果就没有带去看医生,
只是普通的温水敷,和煲凉茶给孩子喝。
过了三天,孩子的眼皮开始红肿,
我便带孩子去看小儿专科,
医生说暂时看不到什么问题,
开了药方给孩子服用和放眼睛的药膏,
我们都以为这样就会没事了,
这一段时间我都感觉习惯看儿子的眼睛这样了
老公也说应该没什么事情的,结果老公出差了。

在老公出差第六天,
儿子的眼皮越来越肿,越来越红,
我便带孩子到回去之前的小儿专科,
医生说为什么拖那么久才回去复诊,
当初说好三天后没好久回去的,
现在孩子眼皮需要开刀了,
建议我们到大医院。
坦白说那时候我疏忽了,以为好一点就不需要回去
没想到就因为我的疏忽导致孩子的眼皮恶化。。
当时我整个人都傻去了,心里超怕吵内疚
泪水一直在眼眶里打转。
 
刚巧妈妈的朋友的孩子是眼科专科,
Doctor Laug Lind Fay
当晚就带宝贝直奔到他的家里,
心里是多么的急切 ,
结果医生说开消炎药给他吃,
如果还是没有消退
就必须开刀把脓开出来
三天后回去复诊
医生说必须开刀,
我整个人哭的稀里哗啦
心里难受极了
医生介绍了小儿眼科专科Doctor Prem.给我,
第二天就到医院去看,已经拖了10天
当医生检查了孩子的眼睛转头望了我一眼,
我觉得我自己的连都白了,
嘴里一直问,怎么样,严重吗?
医生说是的,很多脓,而且怕脓广散感染其它眼皮周围,
因为少许部位已经泛红,
如果不赶紧处理后果很严重,或许会盲。
听完我整个人都哭了
完全顾不到场面多么难看
医生护士都吓到赶紧拿tissue给我
当时医生就和舅舅沟通
然后打算预约手术房间之类的
之后我说会考虑,其实我是担心医生要赚我的钱而已
我当天立刻到另一个眼科专科
结果医生一看就说需要开刀处理
无奈他们这里只有大人可以开刀
小孩子需要麻醉必须到医院
结果医生介绍也是同一人
当时我就彻底崩溃了
我知道孩子必须要动手术才会好
我的心真的很痛
从那天开始我就一直哭
因为要让孩子节食6个小时
我的孩子是多么的喜欢吃东西
我真的觉得他好可怜
老公刚回来后我们就决定隔天让孩子动手术
当天去到医院孩子从8点开始就滴水不沾
宝贝好像明白我说的
虽然饿虽然渴都不会大哭大闹的要喝水吃东西
你知道我当时真的很煎熬
我帮孩子穿白色的手术服
然后一起进到手术房外等候
1点钟开始手术,
孩子开始不安
当进到手术房孩子的被压在床上
而且我在旁边安抚他但宝贝已经开始 挣扎狂哭
之后就是麻醉药盖在他的鼻子
宝贝嘶喊哭泣,看着孩子这样我觉得自己是罪人
我的心很痛,我被医生强行推出手术房了
我狂哭了起来,我控制不了
就算现在我正在打字的,想起当时的那一幕我也在哭泣。
在外面的等候的,有保姆,老公,和保姆的孩子
约20分钟左右,一声就叫我进去了
手术好了,进去后的我看见孩子的眼睛还在流血趴在手术床
我的心碎了,我一直告诉自己不可以哭
我还要照顾孩子,当时我就学习冰敷,
没想到孩子很快就醒了
麻醉药还没散,孩子狂哭狂挣扎,
虽然我一直抱着他安慰他,
但是他的哭声喊叫声是俄斯底里的,
最后医生都抱着他都很难制服他
结果医生突然想到我可以亲喂
叫我立刻亲喂,孩子立刻静了
但或许是疼痛和饥饿
孩子处于昏沉状态却痛苦难受的一直哭
我一直抱着一直安慰但我的母乳不足
给不到他饱,我真的很痛苦很自责
孩子回到房中,也一直在哭,一直得不到休息
是保姆帮我抱着他,照顾他
我的心碎了,我一直不受控制的哭
我不敢去看孩子在受苦
12个小时没有吃喝,手术后的伤口痛,心理的惊吓,
肚子饿又晕,护士15分钟就进来量血压之类的,
就算半夜都还是需要打点滴,点药水,吃药,
宝贝根本无法休息,宝贝的哭是那么的俄斯地理,我心都碎了.
就这样直到晚上6点左右
我们开始给他喝一点点的水
孩子吐了,证明昏迷药还没有退无法进食
我看着孩子的痛苦,我自己也快死了的感觉
就在晚上8点孩子喝了奶没有吐出来
我们才开始给他吃东西
吃了东西的宝贝比较好了
宝贝必须留院观察,因为细菌感染的情况脓很多导致现在需要用抗生素逼出残余的脓,
这是我最担心的,但是看着宝贝在医院必须一天吃5次药,
滴5次眼药水,吊2次点滴,我心如刀割,
就算是半夜12点,凌晨3点都会来打扰他
幸好早上保姆有在,帮我照顾孩子,我看着眼泪一直流,
到了晚上孩子因为哺乳才得到了安慰~
 
宝贝手术后进入第三天~~今天的伤口开始比较干了,可以看见血结块的伤口~
现在需要每6个小时各滴2种不同的药水和每8个小时吊一次点滴,
宝贝吊点滴总于偷拍了一张,每一次都很痛每一次都哭,
他的小手还是插着针,这是我看到很不舒服的~
宝贝是医生和护士的开心果,医生们都很喜欢他,因为他嘴很甜,

而且不会记仇,护士说他之前遇过的孩子只要打针过后就一直讨厌他们的,
我的孩子这一秒在哭,下一秒就会亲近他们,宝贝让身为妈咪的我感到自豪了~
宝贝和妈咪玩亲亲和nose nose哦~
医生说如要完全用完抗生素必须留院5日~
以我必须待多几天,为了孩子好,全部都必须忍受的~
 我真的很心痛孩子,我们在医院住了7天才出院,
我的心并没有那么的轻松,我反而觉得在医院能得到更完美的治疗~
宝宝很棒挨过这么多天,只愿一切苦尽甘来,让宝宝100%痊愈~
在医院里的每一天我都是睡在孩子的脚下缩着,
我的身体非常的累,我希望孩子一睁开眼就能看到我陪着他~
医生只是让我回家给他点眼药水,因为吊水很多天了~

但是我很担心无法让他点眼药水。。这个药水必需点一个月。。 
一个是抗敏感。。双眼需点。。另一个是消炎的就是开刀那边。。
要等眼皮的其余脓自己出完来~
这是我担心的,因为在医院的这几天都没出来~
医生说因为眼睫毛的间隔根部口阻塞而导致。。
所以必须非常注意。。怕会反复~
总而言之。。我很烦恼。。很累。。。压力很大很大。。。
眼药水连半夜都必须帮宝宝放。。
我辛苦没关系。。我是觉得辛苦的是我的孩子。。。
我真的祈求上天可以保佑我的孩子能完全痊愈
直到今天我的宝贝依然在滴药水
幸运的是孩子的眼睛已经消肿了 
这次的事件或许大家都以为是长针眼,
其实不是的,是孩子的眼睫毛囊阻塞了,
然后孩子习惯搽眼睛,手里的细菌积聚在毛囊
所以导致细菌感染发炎。
所有在家的灰尘和细菌我们真的是看不见
需要好好照顾孩子~
每天帮孩子洗脸抹脸都必须使用温水,
预防细菌滋生~

这是孩子出院后的第一天
眼睛还是有少许红


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宝宝营养餐☆2岁2个月4天☆熊猫鸡饭

宝宝营养餐☆2岁2个月4天☆

再次做了鸡饭,因为之前买的panda叶一直放在冰箱, 
老公开一次冰箱就念我一次,吵哦! 所以我要快快解决掉~

今天的鸡饭是用斑斓叶和鸡汁煲的,
我个人觉得除了鸡汁的香味完全没有pandan味哦。。
配菜有鸡腿(酱料改良加了蒜米),
炒蒜米青菜,红萝卜粟米鸡汤,和苹果一颗~

熊猫很丑,每次都饭团很快就显示妈咪的心情如何了


材料:
鸡腿  1只
斑斓叶 
姜 2片(切丝·)
米 一杯
水 适量


酱汁:
酱油 2汤匙
麻油 1小
水 一汤匙

作法:
  1)把鸡腿洗净,然后把鸡腿,姜丝放在一个碗里,
倒入食水盖过鸡腿拿去蒸至鸡腿即可。
2)把米洗净,用鸡腿流出的鸡汁和斑斓叶来煲米饭,水要和平时煲饭的比例一样。
3)饭煲好后,把酱汁淋在鸡腿上就可以享用咯
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August 20, 2015

宝宝营养餐☆2岁1个月25天☆忧懒熊日式蔬菜咖喱


第一次尝试日式蔬菜咖喱,完全不会辣哦~
是给小孩子吃的那种,味道还不错哦~
忧懒熊在泡咖喱澡,很享受哦,呵呵~
今日便当菜单:
日式蔬菜咖喱
西兰花
肉丸子
粟米萝卜猪肉汤
 
日式蔬菜咖喱 
皮卡丘日式咖哩  一包
马铃薯 1粒
萝卜 一根

做法
把全部材料洗净切块,然后倒入咖里一起煮至熟即可
 
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August 19, 2015

宝贝营养餐☆2岁1个月4天☆Sanrio ~ Hello Kitty Bento

宝贝营养餐☆2岁1个月4天☆

今天再挑战hello kitty感觉比昨天好很多了~

菜单:
椰油江鱼仔炒鲜菇包菜
猪肉饺子
大白菜白萝卜鸡汤

椰油江鱼仔炒鲜菇包菜
江鱼仔 20克 (洗净浸泡)
鲜菇   6颗 (洗净去帝)
包菜  200克 
椰油  3汤匙

做法:
1)热锅,下油,江鱼仔下锅炒香,之后放入鲜菇和包菜。


猪肉饺子
材料:
猪肉200克, 
饺子皮生姜15克,盐20ml,生抽 3汤匙,生粉15ml,麻油10ml

1.猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉
2.肉末中加入10ml盐
3.加入30~40ml生抽、15ml生粉·加入10ml麻油,拌匀 
4.取一块饺子皮,中间放入一勺大白菜猪肉馅 5.捏成饺子
6.依次包完全部饺子。可以整盘放入冰箱冷冻后再分袋装好冷冻
7.饺子做好,如果不是当时吃的,就封上保鲜袋放冰箱冷冻
8.锅放入水,油,盐,煮滚就把饺子放入煮熟即可

大白菜白萝卜鸡汤

  1. 白萝卜削去皮后,滚刀切块,备用
  2. 锅里放入清水将半只鸡煮片刻,取出放在水龙头下冲洗干净
  3. 煲汤锅加入清水,大火将水煮开后将鸡,白萝卜,大白菜放入,煮开后转小火煮3小时,即可
 
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August 18, 2015

宝宝营养餐☆2岁22天☆ Hello Kitty Bento

宝宝营养餐☆2岁22天☆
惭愧的kitty~怎么每次都做不出来呐~
今天的主菜是蚝油虾球炒鲜菇西兰花和山药萝卜猪肉汤~
蚝油虾球炒鲜菇西兰花
虾  6只,西兰花半个,鲜香菇5个
蚝油少许,(水+粟米粉拌均)适量

做法:
1)虾处理好后洗净备用,西兰花切小块洗净放入水中浸泡。
 2)鲜菇洗净浸泡后再切小块。
3)西兰花、鲜菇分别焯水,沥干。
4)炒锅加热放油,虾,西兰花与鲜菇一同倒入翻炒。
5)倒入适量蚝油、水、盖上锅盖闷2分钟。
6)关火起锅即可

山药萝卜猪肉汤
主料:淮山400-500克,胡萝卜2-3根,猪肉500克
配料:蜜枣3颗,盐

做法
1、将淮山、萝卜去皮洗净并切成块,备用。
2、将新鲜猪肉洗净、切块后放入锅中加水烧开,去掉汤水表层油分。
3、放入切好的淮山萝卜,加上3颗蜜枣再次烧开后,调至文火慢煮3小时,放入盐即可。
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August 17, 2015

宝贝营养餐☆2岁19天☆ ~萌萌企鹅便当@Penguin Bento~

宝贝营养餐☆2岁19天☆
~萌萌企鹅餐~
宝贝长大了,第一次亲自煮虾给宝贝吃,希望宝贝喜欢~
今天新开张我之前无意中找到的长方型煎蛋卷锅,好好用哦~价钱贵还是值得的~

菜单:
茄汁虾球
玉子烧
西兰花
萝卜玉米猪肉汤
 
茄汁虾球
材料:
    主料:虾仁150g
  酱料:番茄酱5大勺,糖2大勺,干淀粉1大勺,水50ml     其他:葱末1大勺,姜末1小勺,食用油2大勺

    做法:
    1、虾仁洗净,挑去沙线;
    2、用淡盐水(分量外的盐)浸泡10分钟后,再次搓洗干净;
    3、用厨房纸吸净水分;
    4、葱姜切末
    5、所有酱汁材料放进大碗,搅拌均匀备用
    6、起炒锅,加入适量食用油,热锅凉油,大火爆炒虾仁至变色;
7、盛出虾仁备用;
    8、炒锅中留适量底油,爆香葱姜末
    9、下入酱汁,转小火,慢慢煮至浓稠;
    10、下入炒熟的虾仁,翻炒均匀;
    11、至每个虾仁都均匀沾裹上酱汁,关火装盘即可。
 
玉子烧

鸡蛋  2粒
水 3大汤匙
糖  适量

做法:

  1. 2个鸡蛋打散,加水和糖打匀。
  2. 玉子烧锅(日式厨具,方型的,专门用来做厚蛋烧)加热,倒一点点的油。
  3. 锅热后,先倒三分之一的蛋液入锅,在蛋液快要凝固时,将蛋饼用从一头卷到另外一头。
  4. 再倒入三分之一蛋液,同样看蛋液还未凝固时,将之前卷到一头的蛋饼卷回来。
  5. 再将剩下的三分之一蛋液倒入锅中,继续卷蛋饼,卷到一头。
  6. 盛出,切块,开吃。


萝卜玉米猪肉汤
 

萝卜 两条
玉米 一根
猪肉 手掌大小
红枣  5粒

做法:
所有材料洗净切片,猪骨川烫去血水,
红枣些许,
全部放入煲3个小时即可。 
 
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August 16, 2015

☆宝宝营养餐☆2岁27天☆妈咪特制海南鸡饭☆

☆宝宝营养餐☆2岁27天☆

今天来点不一样的~
☆妈咪特制海南鸡饭☆
用了马来鸡蒸出来的鸡汁煲饭,少油又香纯~
鸡肉的酱汁还有麻油的香气~
妈咪觉得还不错的说~
材料:
鸡腿  1只
冬菇 1朵
姜 2片(切丝·)
米 一杯
水 适量


酱汁:
酱油 2汤匙
麻油 1小
水 一汤匙

作法:
  1)把鸡腿洗净,冬菇用水泡软切丝,然后把鸡腿,姜丝和冬菇放在一个碗里,
倒入食水盖过鸡腿拿去蒸至鸡腿即可。
2)把米洗净,用鸡腿流出的鸡汁来煲米饭,水要和平时煲饭的比例一样。
3)饭煲好后,把酱汁淋在鸡腿上就可以享用咯
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August 15, 2015

宝贝营养餐☆2岁18天☆ Sanrio~Melody Bento

宝贝营养餐☆2岁18天☆
Sanrio~Melody
 没有买到双色起司所以效果不太好呐~
今日菜单:
春卷(东马才有)
烤起司香料马铃薯
橄榄油花椰菜
莲藕萝卜猪肉汤


 
烤起司香料马铃薯

1 粒 马铃薯
起司 一片
意大利香料 些许


把马铃薯削皮切小粒放进耐烤的小碗,
起司片铺在马铃薯上,
放入烤箱以180度烤约5-10分钟,
撒上意大利香料即可。

莲藕萝卜猪肉汤

所有材料洗净切片,猪肉烫去血水,
红枣些许,
全部放入煲3个小时即可。 
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August 14, 2015

☆宝贝营养餐☆2岁7天☆ ~史努比@Snoopy

☆宝贝营养餐☆2岁7天☆
~史努比@Snoopy又出现了~

菜单:
洋葱肉丸
水煮蛋
意大利香料白马铃薯
山药萝卜蜜枣鸡汤

 洋葱肉丸
猪肉洗净剁碎,洋葱切碎,和酱油搅拌均匀做成球状,
萝卜切成形状压在肉丸上,
拿去蒸20分钟至熟

山药萝卜蜜枣鸡汤
所有材料洗净切片,鸡肉川烫去血水,
全部放入煲3个小时即可。 
  意大利香料白马铃薯
马铃薯切小拿去蒸软,
把橄榄油拌均撒上意大利香料拌均即可
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August 9, 2015

#便当乐~#水煮蛋神器!

#便当乐~#水煮蛋神器!
当初去逛街的时候看到这个,好可爱哦~
对于新手料理的妈咪们,绝对是好帮手~
可以清楚的预测蛋的熟度哦,无论是要半生熟或全熟蛋,有了这个绝对难不倒你了!
 
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August 8, 2015

☆宝贝的营养餐☆2岁11天☆迷你饭团便当

☆宝贝的营养餐☆2岁11天☆(throwback)
妈咪又懒惰了,做了水煮蛋,酱炒莲藕,炒青菜,来个红枣鸡汤而已~


酱炒莲藕
蠔油   兩湯匙
老抽(醬油)   一茶匙

糖   半茶匙
清水   三茶匙
油   適量
01
以蠔油配炒蓮藕味道最夾,將蓮藕切薄片備用。
02
燒熱鑊下適量油爆香蒜蓉,再兜炒蓮藕片刻。
03
加入調味料拌勻,炒至水份差不多收乾即可。
04
最後灑下蔥花便可趁熱供食。
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August 7, 2015

元元的营养餐☆2岁7天☆(throwback) Sanrio ~ Cinnamoroll bento

元元的营养餐☆2岁7天☆(throwback)
Sanrio ~ Cinnamoroll bento


星星青椒蛋饼
鸡汤



星星青椒蛋饼
 
把青椒洗净切碎,鸡蛋打散,热锅下些许油,
把青椒稍微炒熟然后放入蛋液煎成蛋饼,印出星星形状即可
鸡汤 
半只鸡洗净去血水备用,
红枣,枸妃适量
全部一起煲3小时
 
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August 5, 2015

宝宝营养餐☆2岁24天☆ 超级玛丽噢☆スーパーマリオブラザーズ


宝宝营养餐☆2岁24天☆
超级玛丽噢☆スーパーマリオブラザーズ
super Mario Bento

今日便当:
香煎肉饼 (煎了后再蒸一下)
南瓜
炒青菜
老黄瓜薏米猪肉汤
雪梨

马里欧少了一个很重要的东西,唉~难过啊~匆忙中竟然忘了放个M呢~


 香煎肉饼
 
猪肉馅250克,洋葱末少许,鸡蛋1个,油、酱油适量。
 
做法
1、将猪肉剁成泥,放入其他配料、调料朝一个方向拌匀。
2、起锅放少许油,将拌好的肉馅揉成小圆饼,放入平底锅中,小火煎至两面金黄即可。

老黄瓜薏米猪肉汤

做法
1.挑选老黄瓜的时候,要挑瓜身粗壮的,颜色越深的为好。买回来的黄瓜,洗干净后去掉瓜瓤切成大块,切记不要削皮,连瓜皮一起煲功效更佳
2.材料全部放入高压锅
3.全部放入煲3个小时即可

 
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August 4, 2015

宝宝的营养餐☆2岁22天- 蜡笔小新便当


宝宝的营养餐☆2岁22天
~蜡笔小新便当~

今天要帮宝贝拍照,一打开便当盒,宝贝一看就说"哇~"然后就一直看着便当盒吵着要吃了~
听到这声惊叹声,什么辛苦都值得了~好开心哦~

 

今天的便当菜肴:
眉豆莲藕萝卜猪肉汤
南瓜
花野菜
马蹄肉丸
番茄炒蛋


眉豆莲藕萝卜猪肉汤
猪肉500克,莲藕350克(大约),眉豆100克。,萝卜200克
所有材料洗净切片,猪肉川烫去血水,
红枣些许,
全部放入煲3个小时即可。 
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August 3, 2015

元元的营养餐☆2岁21天 随便做的情侣企鹅便当(throwback)

元元的营养餐☆2岁21天
随便做的情侣企鹅便当

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August 2, 2015

椰蓉面包~skg breadmaker

椰蓉面包~

这款面包一直都喜欢它的造型,但是并没有我想象中的好吃。。。
不懂是不是放太多椰蓉了。。。面包很扎实。。
可以看到面包能拉丝但椰蓉包裹的部分就实了。。
味道不太喜欢。。不甜也不香。。。

用料  

面团
高筋面粉 250g
即发干酵母 3-4.5g
细砂糖 40g
3g
奶粉 10g
蛋液 25g
135g
黄油 25g
椰蓉陷
黄油 50g
细砂糖 50g
蛋液 50g
椰蓉 100g
牛奶 20g

椰蓉面包(爱和自由方子)的做法  

  1. 全部材料除了牛油加入面包桶内 ,按功能11时间设定 25-30分钟 ,
    途中检查面团的湿度,自行调整面粉和水。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤1
  2. 1号功能停止后,把面团掰开包入牛油放入面包桶,设定功能10(dough/自发面团)~里面包含了和面及发酵,定时1小时30分钟(45分钟搅拌+45分钟发酵)当1:30分钟到了,必须立刻取出面团以免进行烘烤。
  3. 面包发酵的过程中,我们可以准备馅料。
  4. 将椰蓉馅中的50g黄油软化后用打蛋器打软。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤5
  5. 加入50g细砂糖,搅打至颜色变浅、体积变大。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤6
  6. 分次加入50g蛋液,每加一次都要充分搅匀后再加下一次,直至全部加完并搅匀。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤7
  7. 加入100g椰蓉,用刮刀拌匀。
  8. 最后加入20g牛奶,用刮刀拌匀。椰蓉馅完成,放入冰箱冷藏备用。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤9
  9. 基础发酵后,将面团取出放在案板上,用手轻压,排出大气泡。并将面团滚圆后放在案板上松弛15分钟。
  10. 在松弛后的面团擀开,翻面,在中间约1/2的面积上抹椰蓉馅。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤11
  11. 自上、下各1/4向内折,抹上椰蓉馅后对折。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤12
  12. 将面团擀平整,用保险袋包好,放入冰箱冷冻30分钟。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤13
  13. 将冷冻的面团取出来,用利刀平均分割成3条。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤14
  14. 切面朝上将面团压扁,编成三股辫。并将面团两头相接,放入面包桶中。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤15
  15. 把面包桶送入烤箱进入最后发酵45分钟。
    (我为了快速发酵,在之前已经把烤箱放了一盆水预热了后关了预热功能,然后吧面包放入进行发酵)发酵至用手指请按不会回弹且略有张力的程度。
  16. 发酵完成后,放入面包机里设定功能15(bake/烘焙加热)~烘烤功能,1.30~时间
  17. 烘烤结束后,将面包从烤箱中取出。
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August 1, 2015

☆元元的营养餐☆2岁15天☆ 小熊猫球饭团☆

☆元元的营养餐☆2岁15天☆
小熊猫球饭团
菠菜蛋卷
蕃茄鸡块
莲藕萝卜猪骨汤

 最近把孩子拿来当偶像
感觉很新颖
这款熊猫球饭团我自己很喜欢的说
因为圆滚滚的白饭团附上一个小熊猫
我好喜欢哦
宝贝也很爱吃

小熊猫球饭团
米饭煮好后放入保鲜膜揉成圆形,然后取出,
那紫菜剪成 
2x耳朵
2x眼睛
1x鼻子
起司做成脸蛋即可

菠菜蛋卷

 弄菜洗净切碎,鸡蛋打散,热锅下些许油,
吧菠菜稍微炒熟然后放入蛋液煎成蛋卷即可。

蕃茄鸡块
鸡块切成丁,番茄搅拌成酱汁,
热锅下些许油,把鸡肉炒熟,酱汁放入至收汁即可。

莲藕萝卜猪骨汤
所有材料洗净切片,猪骨川烫去血水,
红枣些许,
全部放入煲3个小时即可。 
 
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July 31, 2015

SKG 3920 面包机功能时间表


为了让自己有个记录,做了个小抄 

SKG面包机功能时间表:


*1~7会以750g为标准
1(basic/主食面包)3.00
1000g~3:05开始>2:55休息(这时可以加牛油)>2:22继续搅拌>2:17开始第一次发酵>1:35-1:33排气>第二次发酵>?忘记看时间??烘烤

2(quick/快速面包)2.00

3(sweet/甜味面包)3.45

4(french/法式面包)4.00

5(whole-wheat/全麦面包)4.00

6(rice bread/米粉面包)2.45

7(gluten fren/无筋面包)3.00

8(dessert/甜点)~1.40

9(mix/慢速和面)~和面定时15分钟,没得改变

10(dough/自发面团)~里面包含了和面及发酵,定时1小时30分钟
(45分钟搅拌+45分钟发酵)

11(knead/自定义和面)~自定时和面,最少8分钟,最多45分钟,按+-来调自己想要的时间,时间的调整一次是1分钟)

12(cake/蛋糕)~2:20里面包含了搅拌及烘烤

13(jam/果酱)~1:20可以制作果酱,咖椰,肉丝。。。
(15分钟加热+50分钟加热搅拌+15分钟休息)

14(yogurt/酸奶)~8:00制作原味酸奶
(8小时发酵)

15(bake/烘焙加热)~烘烤功能
(最少10分钟,最多1.30~时间的调整一次是10分钟)

16(sticky rice/中式年糕)~煮粥,糯米饭,韩式年糕。。。
(1小时煮米功能+20分钟搅拌)

17(rice wine/香浓米酒)~制作米酒,果酒
(36小时发酵)

18(defrost/解冻)~解冻牛油,乳酪奶油
(最少10分钟,最多2.00~时间的调整一次是10分钟)

19(stir-fry/翻炒)
(最少10分钟,最多2.00~时间的调整一次是1分钟)
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☆猫猫☆已经是两个孩子的妈咪了♥对烘焙和烹饪都有一点热爱,但总是想多过做★在这博客里随着心情记载每一段回忆,让每段回忆都不会因为时间流逝而忘记♥
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