当每个人都随着时间而改变, 当每件事都变成了过去, 唯一不变的是我们的回忆。

August 20, 2015

宝宝营养餐☆2岁1个月25天☆忧懒熊日式蔬菜咖喱


第一次尝试日式蔬菜咖喱,完全不会辣哦~
是给小孩子吃的那种,味道还不错哦~
忧懒熊在泡咖喱澡,很享受哦,呵呵~
今日便当菜单:
日式蔬菜咖喱
西兰花
肉丸子
粟米萝卜猪肉汤
 
日式蔬菜咖喱 
皮卡丘日式咖哩  一包
马铃薯 1粒
萝卜 一根

做法
把全部材料洗净切块,然后倒入咖里一起煮至熟即可
 
Read More

August 19, 2015

宝贝营养餐☆2岁1个月4天☆Sanrio ~ Hello Kitty Bento

宝贝营养餐☆2岁1个月4天☆

今天再挑战hello kitty感觉比昨天好很多了~

菜单:
椰油江鱼仔炒鲜菇包菜
猪肉饺子
大白菜白萝卜鸡汤

椰油江鱼仔炒鲜菇包菜
江鱼仔 20克 (洗净浸泡)
鲜菇   6颗 (洗净去帝)
包菜  200克 
椰油  3汤匙

做法:
1)热锅,下油,江鱼仔下锅炒香,之后放入鲜菇和包菜。


猪肉饺子
材料:
猪肉200克, 
饺子皮生姜15克,盐20ml,生抽 3汤匙,生粉15ml,麻油10ml

1.猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉
2.肉末中加入10ml盐
3.加入30~40ml生抽、15ml生粉·加入10ml麻油,拌匀 
4.取一块饺子皮,中间放入一勺大白菜猪肉馅 5.捏成饺子
6.依次包完全部饺子。可以整盘放入冰箱冷冻后再分袋装好冷冻
7.饺子做好,如果不是当时吃的,就封上保鲜袋放冰箱冷冻
8.锅放入水,油,盐,煮滚就把饺子放入煮熟即可

大白菜白萝卜鸡汤

  1. 白萝卜削去皮后,滚刀切块,备用
  2. 锅里放入清水将半只鸡煮片刻,取出放在水龙头下冲洗干净
  3. 煲汤锅加入清水,大火将水煮开后将鸡,白萝卜,大白菜放入,煮开后转小火煮3小时,即可
 
Read More

August 18, 2015

宝宝营养餐☆2岁22天☆ Hello Kitty Bento

宝宝营养餐☆2岁22天☆
惭愧的kitty~怎么每次都做不出来呐~
今天的主菜是蚝油虾球炒鲜菇西兰花和山药萝卜猪肉汤~
蚝油虾球炒鲜菇西兰花
虾  6只,西兰花半个,鲜香菇5个
蚝油少许,(水+粟米粉拌均)适量

做法:
1)虾处理好后洗净备用,西兰花切小块洗净放入水中浸泡。
 2)鲜菇洗净浸泡后再切小块。
3)西兰花、鲜菇分别焯水,沥干。
4)炒锅加热放油,虾,西兰花与鲜菇一同倒入翻炒。
5)倒入适量蚝油、水、盖上锅盖闷2分钟。
6)关火起锅即可

山药萝卜猪肉汤
主料:淮山400-500克,胡萝卜2-3根,猪肉500克
配料:蜜枣3颗,盐

做法
1、将淮山、萝卜去皮洗净并切成块,备用。
2、将新鲜猪肉洗净、切块后放入锅中加水烧开,去掉汤水表层油分。
3、放入切好的淮山萝卜,加上3颗蜜枣再次烧开后,调至文火慢煮3小时,放入盐即可。
Read More

August 17, 2015

宝贝营养餐☆2岁19天☆ ~萌萌企鹅便当@Penguin Bento~

宝贝营养餐☆2岁19天☆
~萌萌企鹅餐~
宝贝长大了,第一次亲自煮虾给宝贝吃,希望宝贝喜欢~
今天新开张我之前无意中找到的长方型煎蛋卷锅,好好用哦~价钱贵还是值得的~

菜单:
茄汁虾球
玉子烧
西兰花
萝卜玉米猪肉汤
 
茄汁虾球
材料:
    主料:虾仁150g
  酱料:番茄酱5大勺,糖2大勺,干淀粉1大勺,水50ml     其他:葱末1大勺,姜末1小勺,食用油2大勺

    做法:
    1、虾仁洗净,挑去沙线;
    2、用淡盐水(分量外的盐)浸泡10分钟后,再次搓洗干净;
    3、用厨房纸吸净水分;
    4、葱姜切末
    5、所有酱汁材料放进大碗,搅拌均匀备用
    6、起炒锅,加入适量食用油,热锅凉油,大火爆炒虾仁至变色;
7、盛出虾仁备用;
    8、炒锅中留适量底油,爆香葱姜末
    9、下入酱汁,转小火,慢慢煮至浓稠;
    10、下入炒熟的虾仁,翻炒均匀;
    11、至每个虾仁都均匀沾裹上酱汁,关火装盘即可。
 
玉子烧

鸡蛋  2粒
水 3大汤匙
糖  适量

做法:

  1. 2个鸡蛋打散,加水和糖打匀。
  2. 玉子烧锅(日式厨具,方型的,专门用来做厚蛋烧)加热,倒一点点的油。
  3. 锅热后,先倒三分之一的蛋液入锅,在蛋液快要凝固时,将蛋饼用从一头卷到另外一头。
  4. 再倒入三分之一蛋液,同样看蛋液还未凝固时,将之前卷到一头的蛋饼卷回来。
  5. 再将剩下的三分之一蛋液倒入锅中,继续卷蛋饼,卷到一头。
  6. 盛出,切块,开吃。


萝卜玉米猪肉汤
 

萝卜 两条
玉米 一根
猪肉 手掌大小
红枣  5粒

做法:
所有材料洗净切片,猪骨川烫去血水,
红枣些许,
全部放入煲3个小时即可。 
 
Read More

August 16, 2015

☆宝宝营养餐☆2岁27天☆妈咪特制海南鸡饭☆

☆宝宝营养餐☆2岁27天☆

今天来点不一样的~
☆妈咪特制海南鸡饭☆
用了马来鸡蒸出来的鸡汁煲饭,少油又香纯~
鸡肉的酱汁还有麻油的香气~
妈咪觉得还不错的说~
材料:
鸡腿  1只
冬菇 1朵
姜 2片(切丝·)
米 一杯
水 适量


酱汁:
酱油 2汤匙
麻油 1小
水 一汤匙

作法:
  1)把鸡腿洗净,冬菇用水泡软切丝,然后把鸡腿,姜丝和冬菇放在一个碗里,
倒入食水盖过鸡腿拿去蒸至鸡腿即可。
2)把米洗净,用鸡腿流出的鸡汁来煲米饭,水要和平时煲饭的比例一样。
3)饭煲好后,把酱汁淋在鸡腿上就可以享用咯
Read More

August 15, 2015

宝贝营养餐☆2岁18天☆ Sanrio~Melody Bento

宝贝营养餐☆2岁18天☆
Sanrio~Melody
 没有买到双色起司所以效果不太好呐~
今日菜单:
春卷(东马才有)
烤起司香料马铃薯
橄榄油花椰菜
莲藕萝卜猪肉汤


 
烤起司香料马铃薯

1 粒 马铃薯
起司 一片
意大利香料 些许


把马铃薯削皮切小粒放进耐烤的小碗,
起司片铺在马铃薯上,
放入烤箱以180度烤约5-10分钟,
撒上意大利香料即可。

莲藕萝卜猪肉汤

所有材料洗净切片,猪肉烫去血水,
红枣些许,
全部放入煲3个小时即可。 
Read More

August 14, 2015

☆宝贝营养餐☆2岁7天☆ ~史努比@Snoopy

☆宝贝营养餐☆2岁7天☆
~史努比@Snoopy又出现了~

菜单:
洋葱肉丸
水煮蛋
意大利香料白马铃薯
山药萝卜蜜枣鸡汤

 洋葱肉丸
猪肉洗净剁碎,洋葱切碎,和酱油搅拌均匀做成球状,
萝卜切成形状压在肉丸上,
拿去蒸20分钟至熟

山药萝卜蜜枣鸡汤
所有材料洗净切片,鸡肉川烫去血水,
全部放入煲3个小时即可。 
  意大利香料白马铃薯
马铃薯切小拿去蒸软,
把橄榄油拌均撒上意大利香料拌均即可
Read More

August 9, 2015

#便当乐~#水煮蛋神器!

#便当乐~#水煮蛋神器!
当初去逛街的时候看到这个,好可爱哦~
对于新手料理的妈咪们,绝对是好帮手~
可以清楚的预测蛋的熟度哦,无论是要半生熟或全熟蛋,有了这个绝对难不倒你了!
 
Read More

August 8, 2015

☆宝贝的营养餐☆2岁11天☆迷你饭团便当

☆宝贝的营养餐☆2岁11天☆(throwback)
妈咪又懒惰了,做了水煮蛋,酱炒莲藕,炒青菜,来个红枣鸡汤而已~


酱炒莲藕
蠔油   兩湯匙
老抽(醬油)   一茶匙

糖   半茶匙
清水   三茶匙
油   適量
01
以蠔油配炒蓮藕味道最夾,將蓮藕切薄片備用。
02
燒熱鑊下適量油爆香蒜蓉,再兜炒蓮藕片刻。
03
加入調味料拌勻,炒至水份差不多收乾即可。
04
最後灑下蔥花便可趁熱供食。
Read More

August 7, 2015

元元的营养餐☆2岁7天☆(throwback) Sanrio ~ Cinnamoroll bento

元元的营养餐☆2岁7天☆(throwback)
Sanrio ~ Cinnamoroll bento


星星青椒蛋饼
鸡汤



星星青椒蛋饼
 
把青椒洗净切碎,鸡蛋打散,热锅下些许油,
把青椒稍微炒熟然后放入蛋液煎成蛋饼,印出星星形状即可
鸡汤 
半只鸡洗净去血水备用,
红枣,枸妃适量
全部一起煲3小时
 
Read More

August 5, 2015

宝宝营养餐☆2岁24天☆ 超级玛丽噢☆スーパーマリオブラザーズ


宝宝营养餐☆2岁24天☆
超级玛丽噢☆スーパーマリオブラザーズ
super Mario Bento

今日便当:
香煎肉饼 (煎了后再蒸一下)
南瓜
炒青菜
老黄瓜薏米猪肉汤
雪梨

马里欧少了一个很重要的东西,唉~难过啊~匆忙中竟然忘了放个M呢~


 香煎肉饼
 
猪肉馅250克,洋葱末少许,鸡蛋1个,油、酱油适量。
 
做法
1、将猪肉剁成泥,放入其他配料、调料朝一个方向拌匀。
2、起锅放少许油,将拌好的肉馅揉成小圆饼,放入平底锅中,小火煎至两面金黄即可。

老黄瓜薏米猪肉汤

做法
1.挑选老黄瓜的时候,要挑瓜身粗壮的,颜色越深的为好。买回来的黄瓜,洗干净后去掉瓜瓤切成大块,切记不要削皮,连瓜皮一起煲功效更佳
2.材料全部放入高压锅
3.全部放入煲3个小时即可

 
Read More

August 4, 2015

宝宝的营养餐☆2岁22天- 蜡笔小新便当


宝宝的营养餐☆2岁22天
~蜡笔小新便当~

今天要帮宝贝拍照,一打开便当盒,宝贝一看就说"哇~"然后就一直看着便当盒吵着要吃了~
听到这声惊叹声,什么辛苦都值得了~好开心哦~

 

今天的便当菜肴:
眉豆莲藕萝卜猪肉汤
南瓜
花野菜
马蹄肉丸
番茄炒蛋


眉豆莲藕萝卜猪肉汤
猪肉500克,莲藕350克(大约),眉豆100克。,萝卜200克
所有材料洗净切片,猪肉川烫去血水,
红枣些许,
全部放入煲3个小时即可。 
Read More

August 3, 2015

元元的营养餐☆2岁21天 随便做的情侣企鹅便当(throwback)

元元的营养餐☆2岁21天
随便做的情侣企鹅便当

Read More

August 2, 2015

椰蓉面包~skg breadmaker

椰蓉面包~

这款面包一直都喜欢它的造型,但是并没有我想象中的好吃。。。
不懂是不是放太多椰蓉了。。。面包很扎实。。
可以看到面包能拉丝但椰蓉包裹的部分就实了。。
味道不太喜欢。。不甜也不香。。。

用料  

面团
高筋面粉 250g
即发干酵母 3-4.5g
细砂糖 40g
3g
奶粉 10g
蛋液 25g
135g
黄油 25g
椰蓉陷
黄油 50g
细砂糖 50g
蛋液 50g
椰蓉 100g
牛奶 20g

椰蓉面包(爱和自由方子)的做法  

  1. 全部材料除了牛油加入面包桶内 ,按功能11时间设定 25-30分钟 ,
    途中检查面团的湿度,自行调整面粉和水。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤1
  2. 1号功能停止后,把面团掰开包入牛油放入面包桶,设定功能10(dough/自发面团)~里面包含了和面及发酵,定时1小时30分钟(45分钟搅拌+45分钟发酵)当1:30分钟到了,必须立刻取出面团以免进行烘烤。
  3. 面包发酵的过程中,我们可以准备馅料。
  4. 将椰蓉馅中的50g黄油软化后用打蛋器打软。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤5
  5. 加入50g细砂糖,搅打至颜色变浅、体积变大。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤6
  6. 分次加入50g蛋液,每加一次都要充分搅匀后再加下一次,直至全部加完并搅匀。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤7
  7. 加入100g椰蓉,用刮刀拌匀。
  8. 最后加入20g牛奶,用刮刀拌匀。椰蓉馅完成,放入冰箱冷藏备用。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤9
  9. 基础发酵后,将面团取出放在案板上,用手轻压,排出大气泡。并将面团滚圆后放在案板上松弛15分钟。
  10. 在松弛后的面团擀开,翻面,在中间约1/2的面积上抹椰蓉馅。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤11
  11. 自上、下各1/4向内折,抹上椰蓉馅后对折。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤12
  12. 将面团擀平整,用保险袋包好,放入冰箱冷冻30分钟。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤13
  13. 将冷冻的面团取出来,用利刀平均分割成3条。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤14
  14. 切面朝上将面团压扁,编成三股辫。并将面团两头相接,放入面包桶中。
    椰蓉面包(爱和自由方子)的做法 步骤15
  15. 把面包桶送入烤箱进入最后发酵45分钟。
    (我为了快速发酵,在之前已经把烤箱放了一盆水预热了后关了预热功能,然后吧面包放入进行发酵)发酵至用手指请按不会回弹且略有张力的程度。
  16. 发酵完成后,放入面包机里设定功能15(bake/烘焙加热)~烘烤功能,1.30~时间
  17. 烘烤结束后,将面包从烤箱中取出。
Read More

August 1, 2015

☆元元的营养餐☆2岁15天☆ 小熊猫球饭团☆

☆元元的营养餐☆2岁15天☆
小熊猫球饭团
菠菜蛋卷
蕃茄鸡块
莲藕萝卜猪骨汤

 最近把孩子拿来当偶像
感觉很新颖
这款熊猫球饭团我自己很喜欢的说
因为圆滚滚的白饭团附上一个小熊猫
我好喜欢哦
宝贝也很爱吃

小熊猫球饭团
米饭煮好后放入保鲜膜揉成圆形,然后取出,
那紫菜剪成 
2x耳朵
2x眼睛
1x鼻子
起司做成脸蛋即可

菠菜蛋卷

 弄菜洗净切碎,鸡蛋打散,热锅下些许油,
吧菠菜稍微炒熟然后放入蛋液煎成蛋卷即可。

蕃茄鸡块
鸡块切成丁,番茄搅拌成酱汁,
热锅下些许油,把鸡肉炒熟,酱汁放入至收汁即可。

莲藕萝卜猪骨汤
所有材料洗净切片,猪骨川烫去血水,
红枣些许,
全部放入煲3个小时即可。 
 
Read More

Social Profiles

Twitter Facebook Google Plus LinkedIn RSS Feed Email Pinterest

猫猫自述

My Photo
mio mio
☆猫猫☆已经是两个孩子的妈咪了♥对烘焙和烹饪都有一点热爱,但总是想多过做★在这博客里随着心情记载每一段回忆,让每段回忆都不会因为时间流逝而忘记♥
View my complete profile

Liebster Blog award

Liebster Blog award
Liebster Blog award

猫の版权

MyFreeCopyright.com Registered & Protected

来关注猫猫哦

Miomio の名言

Miomio の名言

猫猫之回忆录

猫友の家

Like My Blog? Followe me~喜欢我的部落格?跟踪我吧~

Followers

Music In miomio

myTaste.tw

Contact us

Copyright © "Miomio の 回憶_Memories " | Powered by Blogger
Design by Lizard Themes - Published By Gooyaabi Templates | Blogger Theme by Lasantha - PremiumBloggerTemplates.com