昨天我又做了重乳酪蛋糕
之前男朋友说好吃哦
我鼻子都高高的了，哈哈。。
这次加了水蜜桃，
让蛋糕香香的
而且切出来的饼没有碎也（骄傲)
虽然我不会吃
但是看到爸爸妈妈们很满意的样子
我想这次又成功了
YEAH.......
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材料：
消化饼干 100g
牛油 50g（隔水煮溶）
奶油奶酪 Cream Cheese 250g
细砂糖 55g
鸡蛋 一个
蜜桃口味酸奶Yogurt 120g
玉米淀粉 Corn starch 20g
牛奶 50ml
罐装蜜桃 2大颗（切丁）
预热烤箱：160度
准备：6寸脱底容器
做法：
1。把饼干用擀杆弄碎，像粉一样，然后牛油和饼干一起搅拌，
然后按实在容器里，一定要很大力的按稳哦。。
2.把cheese用搅拌器加50gm糖打发。
3.牛奶里倒入玉米淀粉和yogurt搅拌均匀
4.将牛奶混合物加入cheese里搅拌均匀
5.把搅拌好的cheese混合物加入一个蛋搅拌均匀，然后加入蜜桃粒搅拌均匀。
6.把混合物倒入脱低6寸烘盘里
7.放入烤箱160度水浴60分钟，然后转180度烤直表面成黄色
8.每十分钟注意加热水
9。出炉后不要急着脱模，放凉后放入冰箱，明天才脱模
（烤箱的度数和时间是以个人烤箱而定，仅给于参考）
看图：
问题解答：
1）水浴=烤盘下必须加入热水，可以像我的一样（如图）
2)十分钟检查一次？这是必须的，因为水会蒸发掉，所以必须注意。
3）按压饼干时要平均有力不然出模的饼会碎掉，饼干一定要非常碎（分状）
(1).jpg)
3 Miomio留言区
几天没有上来，部落净白哦。。
ReplyDelete嘻嘻
不错不错。。
那个蜜桃cheese cake。。
我喜欢蜜桃，可是从来没有吃过这样的搭配。。
应该是很不错吧。。
恩。。很香很好吃哦。。（大家都说很好吃）下次可以试下做哦。。我觉得cheese cake比一般容易做
ReplyDelete嘻嘻
ReplyDelete谢谢你的祝福，我会尽量出我的时间上来这里，毕竟我也很喜欢这里。。
我喜欢部落。。。
呜呜呜呜
请不要就这样飘过哦~
谢谢你的留言，
给我更多的动力写文，
感恩。 (^_^)
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