小熊起司蔬菜蛋饼

By mio mio - 8:00 AM

☆元元的营养餐☆14个月9天☆
宝宝的早餐可以有很多的变化,

这次来个营养的蔬菜蛋饼吧!

很成功很香的蛋饼。。。之前没有放面粉就做不成。。
这次的宝宝很爱吃哦。。偷偷放了起司宝宝也吃光光。。
元元爸不用再担心宝贝像他的妈咪一样不吃起司了~\(≧▽≦)/~

材料:
鸡蛋 1粒
萝卜 20GM ( 绞碎)
马铃薯 20GM (切幼小粒/丝)
椰油 1小匙 
起司 10GM (刨丝)
面粉 2汤匙

做法:
1) 把马铃薯洗净切好拿去蒸 (因为马铃薯不容易熟)
2)把鸡蛋打散,放入面粉拌均
3)把萝卜和马铃薯和蛋糊混均。
4)放油入锅,把蛋混合物倒入,然后放上起司,双面煎至表面凝固即可(喜欢脆的可以煎至金黄)
5)用自己喜欢的模型,把蛋做出造型。

备注:
1)因为马铃薯不熟,所以要先蒸过
2)蛋打散后,我有稍微打久一点变成打发,这样会比较多蛋液,吃起来比较蓬松,不打发也是可以的。
3)放入油可以使用扫子刷油,这样不会造成锅里的油过量或不均
4)把蛋煎至表面凝固是因为我不要给宝宝吃太热气,如果成人可以煎至金黄比较香 

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谢谢你的留言,
给我更多的动力写文,
感恩。 (^_^)

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