当每个人都随着时间而改变, 当每件事都变成了过去, 唯一不变的是我们的回忆。

August 10, 2014

蒸香蕉蛋糕 (无泡打粉)

最近蒸蛋糕作出心得了
因为宝宝的早餐比较“有机”
所以不要用发粉,什么都要研究一下。
蒸蛋糕和蛋糕不一样
蒸的蛋糕口感不比烘得口感好
所以这次做这个香蕉蛋糕
食谱都是差不多一样
只是在水果方面我做了变化而已
但这次的蛋糕口感却不一样
秘诀就是。。。。
看看食谱吧!
  

材料:
有机鸡蛋 2粒
有机麦粉 60克
有机糖蜜 40克
香蕉泥 100克
CINNAMON POWDER  1小匙

做法:
1)把蛋和糖打发成浓稠状,把cinnamon放入拌均
 2)把香蕉压成泥和面糊混均
3)过筛面粉分次加入翻拌均
4)把面糊倒入放了油脂的6寸蛋糕模
5)放入蒸炉蒸20分钟没有粘即可。






看图做法:

Reaction

6 comments :

  1. 食谱偷走了!烘焙我还没有试过给小胖吃
    你用机器打的吗?

    ReplyDelete
  2. @lek 我是用机器打得,因为比较可以打发哦

    ReplyDelete
  3. 可以用 organic 的 self raising flour 吗?谢谢

    ReplyDelete
  4. 可以用 organic 的 self raising flour 吗?谢谢

    ReplyDelete
  5. 可以用 organic 的 self raising flour 吗?谢谢

    ReplyDelete
    Replies
    1. 可以的,但self raising Flour 里有泡打粉,如果不介意还是可以使用的

      Delete

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