日式和菓子-櫻花水信玄餅

By mio mio - 8:30 AM

樱花水信玄饼,名字听起来很秀气很有日式的感觉~
不过因为我没掌握好倒入燕菜水的时间
导致我的水信玄饼不圆啦·~

日式和菓子-櫻花水信玄餅
材料:
燕菜粉  1包
水  1LITTLE
糖 250克
盐泽樱花  数多

步驟:
1.    將鹽漬櫻花沖走鹽粒後,用暖水浸泡至花瓣舒展開。

2.    水加入砂糖煮溶後,轉小火,加入燕菜粉煮溶。

3.    每個模中間放一朵櫻花花瓣,再倒入燕菜水。

4.    用牙籤把花瓣慢慢整理散開在燕菜水中,這個形狀之後就是倒模出來的形狀

5.    蓋上模具上半部分,再倒入燕菜水,放涼後放入雪櫃1-2小時凝固便可取出脫模。

6.    可以加果醬或是蜜糖享用。
 
使用的材料和用具图 :



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