第一次尝试这个樱花果冻，感觉要做真的是需要非常多的耐心
而我为了匆忙完成，没有真的做到很好看，
而且食谱是我自己写的，因为只用了一包的燕菜粉。
比例大约是这样子的，我吃到上层的燕菜有点软，所以可以自行调整一下。
樱花果冻
材料：
上层
600毫升 水
100克 细糖
4克· 菜燕粉
8朵 盐渍樱花
下层
400毫升 椰浆
3克 菜燕粉
80克 细糖
做法：
- 先将盐渍樱花冲洗几遍，去掉盐分。浸泡45-60分钟。取出后用厨房纸吸干水分。
- 下层 – 把所有的材料放进锅里，以中火煮致滚，要不停的搅拌约2分钟，熄火。倒入模子。待凉，收进冰箱冷藏15分钟。
- 上层 – 把全部材料放进锅里，以中火煮致滚，要不停的搅拌2分钟，熄火。
- 把凝固好的下层果冻从冰箱拿出来，用刀子轻刮几下，这样两者才会互相粘在起。然后把煮好的菜燕液体倒上去。摆入 渍樱花（轻轻摇晃，花瓣散开了，才放入菜燕液体里 -待凉后收入冰箱冷藏2小时即可享用。
透明燕菜粉
椰浆
盐泽樱花瓣
(1).jpg)
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请不要就这样飘过哦~
谢谢你的留言，
给我更多的动力写文，
感恩。 (^_^)
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