Banana muffin cake

By mio mio - 12:22 PM


之前想要做香蕉玛芬很久了哦。。
但是找不到香蕉,
刚好前天终于买到香蕉咯。
但这次的香蕉比较小枝,
所以我大约放了6条香蕉,
为了分享这个食谱,
我自己还特地去秤了重量。
昨晚家婆和家公也来家里了,
但是哦。。他说蛋糕很甜呢。。
我已经减少60gm糖了,
晕阿。。。

材料:
香蕉    160gm ( 压成泥)
全蛋    2粒
糖        150gm (我放了120gm)
盐        少许
发粉    1/4 tsp
泡打粉 1tsp ( bicarbonate soda) 
低粉     200gm
牛油     80gm (室温软化)

准备:
杯子16个
预热烤箱170度

做法:
1)把软化牛油和糖打发成白色,加入蛋,盐继续搅拌。
2)把香蕉泥放入(1)里搅拌均匀。
3)把发粉,泡打粉,低粉一起过筛放入(2)里搅拌均匀。
4)把面糊放入剂花袋里剂进杯子八分满。
5)然后送入烤箱,170度烤20-25分钟(个人烤箱)

看图教学:



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谢谢你的留言,
给我更多的动力写文,
感恩。 (^_^)

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