爱丽丝生日，要求我做个生日蛋糕给她，
为了他的蛋糕我这几天都睡得不好，
躺在床上脑袋不断飘着蛋糕的做法
翻了很多食谱，到最后选择做这个america chocolate cake
凯莉人妻说，怎么都做一些自己没做过的蛋糕呢？
因为阿。。我想挑战以下自己哦。。
来看看我的作品

但是这个蛋糕好甜啊。。。
我吃了半块就。。。。。。
所以要做这个蛋糕的朋友建议减少糖份哦。。

 材料：
牛油 250gm （室温软化）
brown sugar  370gm
vanilla essence 1tsp
egg  4nos
plain flour 320gm
soda bicarbonate 1tsp
baking powder  1tsp
cocoa powder 1tsp (用 280ml 热水混合备用)

chocolate filling:
uht whipping cream  300ml
cooking chocolate  600gm


做法：
1）把牛油 和黄糖一起打发，加入香精，然后逐粒加入鸡蛋，一次一粒。
2）分类一起过筛，然后用慢速把巧克力和面粉一起加入（1）拌均。
3）把混合物倒入圆模，轻轻敲出气泡，以180度烤一个小时 （依个人烤箱）
4）取出待凉，然后切成三片。
5）把UHT whipping cream隔水炖热，然后把巧克力放入搅拌均匀，然后取出搅拌至浓郁即可。
6）把一片蛋糕放入10寸穆斯圈用aluminium foil包着，然后倒入一层巧克力酱，之后把另一片放上去，在涂上巧克力酱连续到第三片，之后其余的把整个蛋糕都涂抹完成，放入冰箱冷藏。

看图做法：