Tomato Flavour Pizza Bread@蕃茄口味比萨面包
第一次做的比萨面包，好好吃哦~成就感满满
第一次做的比萨面包，好好吃哦~成就感满满
使用了 Allie的食谱
SKG 3920 面包机
材料：
A)
高筋粉250g，天然粟米粉10g，速發乾酵母3g(Instant yeast)，黃砂糖15g，鹽3g，
鮮奶110，水60g，無鹽牛油15g
B)
餡料：蘑菇，，香腸，蟹柳，
蕃茄，青灯笼椒，洋葱，Mozzarella cheese
做法:
1)把水，鸡蛋，倒入面包桶，之后倒入面粉，
中间挖个洞，倒入酵母埋好，左糖右盐。
2)设定11号时间25分钟直到不粘手
3)把面团摆开放入牛油，设定11时间15分钟直到面团光滑
4) 发酵一个小时，輕壓麵糰排出氣泡再分8等份，靜止10分鐘
5) 麵糰捍成圓餅狀，掃少許茄汁，舖上餡料，
排放在烤盤上，最後發酵約二倍大
6) 入爐前舖上Mozzarella cheese，撒少許黑胡椒與海鹽
7) 放進已預熱焗爐180度，焗約15-20分鐘
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谢谢你的留言，
给我更多的动力写文，
感恩。 (^_^)
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