最近想做些日式和菓子，上网找了最简单的来操作，
想到之前做的雪媚娘就有点怕怕了~
这次挑战玉兔和菓子，那该死的兔子眼当我刚点上的时候还是全部可爱可爱的，
想到之前做的雪媚娘就有点怕怕了~
这次挑战玉兔和菓子，那该死的兔子眼当我刚点上的时候还是全部可爱可爱的，
转个弯去拿手机一回来看，吓死宝宝了，玉兔变成怪物了，
眼睛严重渲染了~气死我了，这已经是八只里比较好的三只兔子了~
原谅我的怪玉兔污了你们的眼
原谅我的怪玉兔污了你们的眼
日式和菓子~玉兔 じょうようまんじゅう
材料：
糯米粉80克
粘米粉25克
澄粉25克
白糖15克
水80克
豆沙馅约60克
装饰：
红色素
装饰用的叶子
日本的和果子一般就是纯的糯米粉，
但是我觉得那样很黏，就加了一点粘米粉，
另外，加澄粉（小麦淀粉）是为了让面团不那么软塌塌，
增加一点硬度。糖的量也因人而异，我不太喜欢吃甜，加的就不多
做法：
1 60克糯米粉、粘米粉、澄粉过筛混合，加入白糖、和水，搅拌至均匀无颗粒状态
（最后的状态比较像糨糊，稀一点出来的果子口感更软，但做的时候难操作，
稠一点好操作，但果子比较硬一点，自己选择~但不能太软，那样果子无法成形）
2 将上述面糊放到蒸锅里，蒸20分钟（如果面糊很稀就要盖上盖子或者保鲜膜，以防蒸汽进入，如果面糊比较稠可以不盖盖子，蒸完水分会湿润面糊）。
3 蒸面糊的同时将剩余的10克糯米粉放到锅里，炒至微黄有香味，作手粉。
4 将豆沙馅分为10克左右一个，搓圆备用。
5 手倒入些许手粉，蒸好的面团趁热分割成30克一个，扯成小团，搓圆，把面团放在保鲜膜里盖上，然后用面擀杆平，包入豆沙，收口。
6 叶子剪好耳朵样子，然后用水沾一下黏在面团上。
7 是用竹签点红色素，点上眼睛即可。
（注意： 因为我的红色素沾太多导致渲染了，所以一定要稍微干才沾上）
（注意： 因为我的红色素沾太多导致渲染了，所以一定要稍微干才沾上）
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请不要就这样飘过哦~
谢谢你的留言，
给我更多的动力写文，
感恩。 (^_^)
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