10.04.2020 封国第24天~
今日早餐~肉桂葡萄干面包Cinnamon Raisin Roll
我最喜欢肉桂的味道，今天的面包虽然没有美美的外观但是人家可是有内在美滴~
拉丝+软软滴，看看猫猫的story就可以知道(臭美)
我不喜欢吃粘牙和重重的面包，这样的轻易口感是我最向往的，超有满足感滴
肉桂葡萄干面包Cinnamon Raisin Roll
材料：
150克 冷牛奶
2tsp 酵母
1粒 蛋
45克 糖
300克 高筋面粉/面包粉
盐 适量
45克 牛油（室温牛油）
内馅：
牛油 50克（室温软化）
砂糖肉桂粉 适量
葡萄干 适量
做法：
1）牛奶，酵母，蛋液，糖，和盐全部搅拌均匀，把面粉倒入和成面团。
2）拌入牛油合成光滑面团。
3）把面团碾成长方形，然后涂上牛油（保留后面1/4寸不要涂）
洒上砂糖肉桂粉，放入葡萄干，然后卷起来，把剩下的1/4粘好
4）切成相等的分量排在烤盘里，休面1小时30分 或 双倍大
5）预热烤箱180度，把休眠好的面团放入烤箱烤180度 15分钟
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谢谢你的留言，
给我更多的动力写文，
感恩。 (^_^)
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