以前看小说会自己想像烧饼的样子
今天自己做很有成就感，看见最朴实的烧饼里面夹着好吃的豆沙馅，口感松软的哦。。
吃起来不像饼，但是做法却是最原始的，
旧时没有烤炉都是用锅煎烤的，所以只要你有平底锅就可以完成哦~
烧饼食谱
250克 面粉
50克 糖
120克 水
1/2 Tsp 酵母
1/2 TSP 发粉
25克 油
做法：
- 面粉、酵母粉、盐、糖，放到盆中，搅拌均匀。
- .添加适量清水拌成团，最后加入油揉和成柔软的面团。 醒20分钟。
- 利用醒面的时间把豆沙馅分成25克一粒揉圆备用。
- 醒好的面团分割成35克一个全部揉圆然后包入豆沙馅揉圆。醒30分钟。
- 把面团压扁成圆扁形，放入平底锅小火煎约1分钟左右直到上色就翻第二面煎至上色即可离锅，完成。
(1).jpg)
0 Miomio留言区
请不要就这样飘过哦~
谢谢你的留言，
给我更多的动力写文，
感恩。 (^_^)
Note: Only a member of this blog may post a comment.