今日下午茶~南瓜喜粄
第二次做喜板！因为第一次失败了，哈哈哈~
做不成早餐就做成下午茶吧~总于做成功咯如果在不成功我就和喜粄结仇了
这个喜粄的口感和我们平时吃的像馒头的口感不一样哦，
这个是QQ口感滴，而且比较偏向椰香味~很特别的食谱
这是非常粘手的食谱，做的我拼命加粉~
心得已经写在食谱里，注意一下~
南瓜喜板食谱
材料
南瓜 100克
班兰叶 10片（洗净）
水 350ML
1/2 tsp 酵母
60克 砂糖
100克 糯米粉
150克 面粉
(在做的过程中我另外加了60克面粉因为不能成团）
55克 椰油
做法：
1)把南瓜洗净切小粒，蒸约15分钟至软，倒掉水分，压烂成泥
（压得越幼越好）
2）把水和斑斓叶一起煮约10分钟
(如果没有班兰叶就可省略这步骤）
注意！！！！要等到南瓜泥和斑斓水完全冷却才可以接着做以下步骤
3）准备个大碗，把糯米粉，面粉，糖，酵母，和完全冷却的南瓜泥与班兰水，椰油一起搅拌均匀，慢慢成团。
（可以使用面包机代劳，请注意面团虽然非常黏手，但是如果手上摸了很多油，是可以揉成团的，所以适量加粉，但要注意面团必须是柔软的面团，不是像面包那个的面团的手感）
4）把手抹上大量的油然后把面团取出，分割成45克一粒，然后揉圆柔滑放在蕉叶或烘焙纸上。
5）休面30分钟
6）锅里倒入水，大火蒸15分钟，好了即取出~
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请不要就这样飘过哦~
谢谢你的留言，
给我更多的动力写文，
感恩。 (^_^)
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