白糖糕，以前看见食谱需要发酵几个小时，
现在2个小时就完成啦，但还是需要我早早爬起来做，
不然就变不成早餐了~
因为家里人比较少，我做了一半的分量，
个人觉得还是很甜，糖可以减少~
（A）粘米粉 300g＋清水 280g
（B）白糖 180g＋清水 340g＋班兰叶 2片
（C）酵母粉 1小匙 + 1汤匙水调均匀
（D）食油 半小匙
做法：
1）将（A）拌均成糊无颗粒
2）（B）材料煮至糖溶
3）拿出班兰叶，把糖水冲入（1）粉糊中，快速拌匀
4）待稍冷后，加入（C）酵母液拌均匀
*一定要粉糊是冷或暖，因为热会杀死酵母，所以建议把粉糊放去冰箱让他快速降温
5）盖上保鲜膜静置2小时至粉糊表面有很多小气泡
6）准备一个10寸蒸盘，抹油，水滚后把蒸盘蒸热。
*我把盘子蒸了3分钟
7）发酵好后的粉糊加入半小匙食油拌均*不要看到油，倒入已热了的蒸盘。大火蒸30分钟至熟，待冷才切成小块。
*一定要冷了才切块，不然会黏黏的
*一定要冷了才切块，不然会黏黏的
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请不要就这样飘过哦~
谢谢你的留言，
给我更多的动力写文，
感恩。 (^_^)
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