甜酸肉丸子😋

By MIOMIO - 4:58 PM


今日便當~甜酸肉丸子😋
今天一早就衰😩把做好的便當打翻了~幸好有煮多,不然就真的會氣死🙄所以沒有裝飾直接裝盤打包🤨


  1. 預備食材
  2. 肉碎 300g
  3. 青灯笼椒  半颗 切小
  4. 番茄一颗 切小

  5. 醃料
  6. 麻油 1小匙
  7. 淡醬油 1匙
  8. 鹽巴 少許
  9. 醬汁材料
  10. 大洋蔥 1粒【切碎】
  11. 番茄醬 2大匙
  12. 白砂糖 1匙
  13. 食水 150ml
  14. 玉米粉 適量

  15. 步驟

    30 分鐘
    1. 醬肉碎加入醃料,醃製30分鐘待用。 取出鍋將醃製好的肉碎,搓成小球形,沾上玉米粉下鍋油炸,然後盛起待用。  
    2. 將鍋內多餘的油分盛起,剩下1小匙。 加入大蔥,青灯笼椒和番茄炒翻,然後加入剩餘的醬汁材料,大火煮滾
    3. 加入炸好的肉丸,大火燜煮至醬汁濃稠即可上座。

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