草莓奶油蛋糕

By mio mio - 2:29 PM




这个蛋糕一直很想要做的,
但是一直没有草莓而且不喜欢做奶油蛋糕
因为技不如人啊。。。
很喜欢日本人都作这样的装饰,
所以自己也想要试一试。。。
感觉真的很可爱哦。。。

 准备:
6寸圆模
7 寸圆模

材料:
蛋黄     3粒
粟粉     15g
底粉     45g
植物油  30g
糖          10g
牛奶     20g
蛋白3个(约110g)
幼糖60g
草莓  1盒
鲜奶油

做法:
1)把蛋黄和10g糖大法,加油搅拌均匀,加入牛奶拌均
2)把蛋白和60g糖打直硬。
3)把蛋黄糊和蛋白翻拌均匀,之后倒入模里,170度烘30分钟。
 4)出炉,倒扣,放凉,之后切成三片。
5)鲜奶油打发 ,然后把草莓一起装饰蛋糕

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1 Miomio留言区

请不要就这样飘过哦~

谢谢你的留言,
给我更多的动力写文,
感恩。 (^_^)

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