这次的玛芬超级松软，
做了这么久蛋糕，还没试过做成这么松软的呢。。
超级开心的。。。

牛油     250克（室内软化）
幼糖    100克（可以减少）
蛋黄    7粒
熟香蕉  200克（我用pisang parangan，压烂成泥)
poppy seed  50克

材料B：
自发粉   230克
苏达粉   1/4茶匙
发粉       1/2茶匙
（一起过筛）

材料C:
蛋白   280克
塔塔粉  1/4茶匙
幼糖     100克

用具：
纸杯   约20个
挤花袋  1个（很重要，这样做分量比较平均）

做法：
1）把牛油和糖打至浅色，然后加入蛋黄打至浅色，加入香蕉和罂粟籽搅拌均匀。
2）把蛋白，糖和塔塔粉一起打至湿性发泡，也就是只要有勾就可以了，不必达到完全很硬。
3）把蛋白分次加入蛋黄湖用拌勺拌均
4）分次加入粉用拌勺拌均，之后放入挤花袋挤入杯子里7分满。
5）烘炉180度烤25分钟（我个人把表面烤得比较焦，因为我打算放到明天，这样蛋糕表面隔天后才不会粘粘的）

P/S:有些我上面加了椰丝，但是不是很配香蕉味，所以不建议哦。。

看图：