当每个人都随着时间而改变, 当每件事都变成了过去, 唯一不变的是我们的回忆。

July 17, 2011

Famous Amos曲奇(冒牌)



收藏了很久的FAMOUS AMOUS COOKIES食谱,
总与拿出来做了,味道真得很好吃呢。。
差不多很像了,因为我那天忘了放BUtter Vanilla
所以味道很好吃,但还是差那么一点,
不过很推荐你们做哦。。超好吃的。。
但是我的放太多料了,我把巧克力粒放了150gm,
又做得太大个了,所以想做的人,不要太贪心哦。。




材料:
软化牛油 125克 (室温软化)
黄砂糖 100克 
幼糖 80克 
Butter-Vanilla香精 8滴 
鸡蛋 1粒 
面粉 180克 (筛过) 
发粉 1小匙
 
巧克力粒 100克 

杏仁 100克 (切细块)



做法:
  1. 将黄砂糖,幼糖和牛油一起搅拌。
  2. 然后加入Vanilla香精和鸡蛋,再搅拌。
  3. 接着加入面粉和发粉搅拌均匀。
  4. 倒入苦味巧克力与核桃细块,再搅拌。
  5. 预热烤箱170度上下火,用汤匙将糊料挖出,排在铺了烘培纸的烤盘上,再用手稍微按扁。
  6. 放入预热烤箱,以170度,上下火烘13-15分钟.
  7. 烘好后拿出,先待在烤盘5分钟,然后放在网架待凉,收入罐子。
看图做法:

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