这个椰丝酥是最棒的年饼哦。。我真的超喜欢的，这个味道很好吃哦。。
材料：
低筋面粉   240克
粘米粉       30克
干椰丝       60克
牛油            270克
鸡蛋           3大匙（大约一个蛋）
糖分           150克

装饰：
杯子
干椰丝       适量

做法：
1）牛油室温软化后倒入糖粉打发，颜色变浅。
2）加入蛋继续打均匀。
3）把面粉和粘米粉混合过筛，再倒入椰丝混合均匀。
3）把混合的面粉倒入打发好的牛油里搅拌均匀。
4）搓揉成面团，将一茶匙面团揉成球状放入杯子里，然后撒上干椰丝。
5）烤箱预热，然后160度烤15-20 分钟，变成金黄色就可以咯。