龍猫榛果曲奇饼@Totoro Halzenut cookies

By mio mio - 7:00 AM


龍猫榛果曲奇饼@Totoro Halzenut cookies
还记得小时候最爱的卡通,只有乖孩子才能看到龍猫哦。。 
我的宝贝虽然顽皮但我还是希望他看的到它,看不到就吃饼吧。。

龍猫榛果曲奇饼@Totoro Halzenut cookies
材料:
無鹽牛油   150g
糖霜          100g
雞蛋          50g
榛子粉      50g
低筋麵粉  220g
泡打粉       ¼ 茶匙
梳打粉       ¼ 茶匙  
巧克力粉  适量


做法:
1. 麵粉, 泡打粉和梳打粉混合過篩, 加入榛子粉撈勻備用。
2. 牛油室溫放軟, 混和糖霜打至浮身發白, 分2-3次加入雞蛋打勻。

(每次都要完全打勻才再加雞蛋)
3. 加入粉類慢速拌勻,把面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1个小时,取出。
4. 將面团展平
約5mm厚,然后印出模型形状。
5.把龙猫模型放在饼干上,扫子沾巧克力粉轻轻扫过龙猫模型,把模型取出即可。
5. ,放入已預熱170度的焗爐焗約15-20分鐘至金黃色, 取出放涼。

做法相片取自网络:


 

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