当每个人都随着时间而改变, 当每件事都变成了过去, 唯一不变的是我们的回忆。

September 25, 2012

铜锣烧


今早一睡醒就发神经的从到楼下做铜锣烧,
最近很常有这样的冲动

睡醒就想做蛋糕,很奇怪哦。。
铜锣烧一直就很想要做的,
因为是小叮当的最爱,
总于等到能做的一天了,呵呵。。
特地做给我老公当早餐哦。。
把红豆馅换成了草莓果酱而已。。

食谱取自星厨房
材料:
蛋2个(室温)
糖40
蜂蜜1tbsp

鲜奶3tbsp(我用清水31g+1/4 tsp pandan paste)
低粉100g
corn oil 1/2tbsp


做法:
1)蛋和糖打至松发,加入pandan 水,搅拌均匀,之后把粉徐徐加入拌均。
2)在另一个碗取出少量混合物加入油拌均,之后倒入原有的混合物拌均。
3)平底锅预热倒入一勺混合物,煎至起泡,反面继续煎至颜色均匀即可。

 
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