前晚妈妈出去吃饭，就约了朋友到“大茄来”吃海鲜。 本来打算只叫螃蟹，虾和一道菜， 可惜当天没有螃蟹。。 第一道是辣子炒沙白 超好吃的，就是不够辣而已。。 第二道是本地树仔菜    第三道是招牌豆腐 这道豆腐我都不敢吃哦 因为很多白白的美乃汁   第四道是奶油虾 本来打算叫清蒸的。。。 这个下很新鲜很好吃哦。。 第五道是蒙古鸡 也是这里的招牌之一 但是我吃腻了 没吃过的人应该会喜欢的哦 吃完这五道菜总觉得还是不饱 结果再加了一道东风螺 第六道姜葱东风螺配上南乳很好吃哦   吃完这些我们都在猜多少钱 结果付款后才rm87.30 是不是朝便宜呢？ 这是四人分得海鲜哦。。。 ...

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今早一睡醒就发神经的从到楼下做铜锣烧， 最近很常有这样的冲动 睡醒就想做蛋糕，很奇怪哦。。 铜锣烧一直就很想要做的， 因为是小叮当的最爱， 总于等到能做的一天了，呵呵。。 特地做给我老公当早餐哦。。 把红豆馅换成了草莓果酱而已。。 食谱取自星厨房 材料： 蛋2个（室温）糖40蜂蜜1tbsp鲜奶3tbsp(我用清水31g+1/4 tsp pandan paste)低粉100gcorn oil 1/2tbsp 做法： 1）蛋和糖打至松发，加入pandan 水，搅拌均匀，之后把粉徐徐加入拌均。 2）在另一个碗取出少量混合物加入油拌均，之后倒入原有的混合物拌均。 3）平底锅预热倒入一勺混合物，煎至起泡，反面继续煎至颜色均匀即可。   ...

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第一次做蛋挞，感觉好紧张啊。。 反复的看了很多篇不同的食谱， 选择了合拼食谱来做，哈哈。。。 来看看我的蛋挞，是否也是有模有样？ 但是哦，皮还真的有点硬呢， 蛋的香滑度不够哦。。。 但是做的过程超爽的， 真的就是你用心捏成品就是漂亮的。 蛋液是老公作的哦（逼他帮我做） Normal 0 false false false EN-US ZH-CN X-NONE Continue Reading

月饼种类里，我第一次学会的就是冰皮月饼， 还记得当时我才Form 5,贪玩的参加了学校的厨艺比赛， 那个感觉好好玩哦。。。没记错的话我们准备了炒面，冰皮月饼和茶， 还得到了第二名，第一名被我另外的朋友拿了， 说到食物老师说我们是拿第一的，但由于当天我和男友吵架了， 我男友就是其中一个队员，老师以不合心为由，扣分了，才沦为第二名。 这个冰皮月饼还是我的同学cecelia教我的，幸好我当时还有留下照片呢。。 呵呵呵。。。。 再次作冰皮月饼，我完全忘记了配方， 幸好在面子书的baking wonderland取得了全部的月饼配方 不得不说，这是个无私group让我学了好多啊。。。感谢感谢。。 来看看我用饼模做成的小月饼Disney 家族， 可爱吧，虽然不是很美，但是却好喜欢哦。。。 这样的材料，我大约做了46个小月饼哦。。 全部拿去送人了，看到朋友们都开心地收下， 那一份心一阵的很开心哦。。。嘻嘻。。。  食谱取自 NK Liew.  材料： 糕粉 225g 白油 60g 糖粉 188g 冰水 340g 馅料 500Gm （我买现成的斑斓馅料） 青色色素   数滴 （可以更改） 做法: (1) 把糖粉和水参均，加入白油参均后加入糕粉用力揉至软面团，再加入色素揉至均匀。 (2)饼模加些许糕粉， 将 (1)包入陷料，压入饼模中，敲出，放入冰箱20分钟即可。 注意： 我用的是饼模，比较小的，我喜欢馅料多，所以都是以10gm皮10gm馅包 。 ...

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砂煲鸡饭看了很多的食谱但到最后我竟然自己乱做起来了，只因为我懒惰太多做法的食谱。。。结果做出来的砂煲鸡饭也不赖哦，只是不够咸而已。。。。。  （两 人份的砂煲鸡饭） 材料： 鸡腿 一只（斩块洗净） 腊肠  2条  冬菇  数颗  咸鱼 2小片 （洗净） 米  两杯 油   适量  耗油，酱油，盐，胡椒粉，味精，绍兴酒  （适量）   做法： 1）把耗油，酱油，盐，胡椒粉，味精，绍兴酒和鸡一起腌一晚或4小时。 2）腊肠切片，冬菇先热水煮半软取出，切走冬菇脚，只取冬菇头（冬菇水留着 1/2杯） 3）咸鱼两小块弄烂成泥，两杯米洗干净后捞入油。 4）把米放入砂锅加入1 1/2水，1/2杯冬菇水，1/2杯（一汤匙耗油+ 一汤匙酱油+ 水） ，大火煮滚水后，排入所有材料，小火煮约30分钟，其中不要加水，因为热气会烘熟鸡块，除非你的饭不熟，其间开国看看，看到材料都熟了就可以 了。 注意： 时间只是大概，饭好了后就再倒入酱油和耗油捞均就可以食用了。。。 ...

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这一次做这个蛋糕心情很紧张哦。。。 这是做给我朋友Mandy的生日蛋糕， 一直以来她对我都好好噢， 所以想要这次生日也给她一个惊喜， 我早早八月尾就已经预备了所有的材料， 结果哦。。。蛋糕烤出来并不理想， 好失望啊。。。。外表都被厚厚的奶油遮掩了。。。 看不到里面，但是我不要脸的依然送给她了， 另外附上我之前去香港的时候就决定买给她的hello kitty 洗脸霜  谁叫我们都是hello kitty 的粉丝呢。。 当我要买时，就想到她了，呵呵。。。    这个蛋糕我买了烘焙店里的草莓馅 里面还有很多小草莓 这样应该比较安全一点 蛋糕体是我最失望的 为什么不蓬松呢？ 不像我之前做的草莓蛋糕那么松软 好失望啊。。。 不过让我感到欣慰的是  当我把蛋糕送给她 她很感动得 这才是我的辛苦的代价，哈哈。。 不过真的很不好意思的拉 毕竟我提早一天送给她 那她另一半就不是第一个帮她庆生的了 真的满抱歉的。。 不过由于我妈妈昨天才回来 如果我昨晚做根本是没时间了 很丢脸的送了我的烂蛋糕 总与大功告成啦。。。 在这里送上我深深地祝福 Mandy,生日快乐哦。。。 ...

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很久就一直很想要做这个公仔饼了 以前小时候妈妈买给我吃都是在一个笼子里的 我们称为“猪笼饼” 这一次终于可以自己亲手做了， 做出来的成品不是很漂亮， 而且吃不出小时候的味道， 看了很多食谱都是这样的， 不懂是不是我没用花生油的关系。 （食谱取自Kathrine Kwa ） 做法我更该了哦。。 Normal 0 false false false EN-US ZH-CN X-NONE ...

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