之前做面包一直处于失败的状态心情跌倒谷底

所以就转回去做蛋糕，让自己做面包的心态静心休养

 那天採了新鲜的香兰叶搅成了汁收在冰箱里，

想说要做个香兰蛋糕但一直都没有动手

想要挑战自己烘焙的程度又开始做面包了，

特地去买了椰浆配合香兰~

 

这个食谱是我自己随意调整的

没想到出来的效果出乎预料的好

真的是惊喜啊~

面包在烤的时候整个家都充满香兰的香味~

心想千万别再失败了~

面包出炉的那一刻，我真的超紧张的~

但没想到 面包组织松软拉丝哦~超开心的~

这次的面包我并没有做馅料，因为害怕失败连馅料都会浪费了，

所以面包不是很甜的哦，我个人觉得很适合配上咖哑馅料，

那么就真的是完美了~

材料：
香兰汁 50ml
浓椰浆 60ml
(总之 香兰汁+浓椰浆 必须是110ml,可以自行调整）
鸡蛋 1粒（约50克）
砂糖 60gm
盐 1/4 小匙
高筋面粉 300gm
即溶干酵母 5gm
无盐牛油 50gm

装饰：

牛奶  适量

干椰丝  适量

准备：8寸四方模（刷牛油备用）

做法:
1)把香兰汁，浓椰浆，鸡蛋，倒入面包桶，之后倒入过筛面粉，
中间挖个洞，倒入酵母埋好，左糖右盐。
2)设定11号时间45分钟直到不粘手
3)把面团摆开放入牛油，设定11时间15分钟直到面团光滑。
4)发酵一个小时
 11）出炉放凉即可脱模