一口乳酪面包
这款面包还真的是一口啊~
迷你型的，害得我一口接一口吃不停~
老公也说吃一块就好，结果也是一口接一口吃不停（笑）
乳酪味道不会很重因为我换了Bega cheddar cheese
不过对这点完全没影响到面包的味道，还是好好吃!
绝对要做来吃哦！
食谱是一位网友Angeline分享给我的，
感谢他无私的分享~
一口乳酪面包食谱：
水 70ml (我放了50而已）
高筋面粉 200Gm
糖 30Gm
鸡蛋 1粒
盐 1/4 小匙
速发酵母 1/8小匙+1/4小匙
无盐牛油 30GM
Parmesan Cheese Powder 1大匙
（ 我换成了Bega block cheese，自己刨了2大匙）
做法：
2）面粉筛入，中间挖个洞，倒入酵母埋回去。
3）左边放盐，右边放糖
4）设定面包机功能11 （ 自定义搅拌功能） 25分钟
5）确定面包不粘手后，包入牛油，继续设定面包机功能11 （ 自定义搅拌功能） 15分钟
6）面团发酵休息一个小时 ( 我放入烤箱里，里面有一盆热水）
7）发酵后把面团用面擀碾开排气，然后揉成圆形休息15分钟。
8）把面团再次碾开碾成长方形，然后刀沾粉分割出 2CM X 2CM 的大小，排在烤盘上
9）发酵30分钟，之后预热烤箱180度 10分钟，然后放入烤盘烤 180度 10分钟
10)烤至金黄色就可以出炉了，面包放凉即可。
备注：
*水请自行衡量，面粉湿度不一样
*每个人的烤箱不一样，所以温度请依照自己的面团大小设定时间
(1).jpg)
0 Miomio留言区
请不要就这样飘过哦~
谢谢你的留言，
给我更多的动力写文，
感恩。 (^_^)
Note: Only a member of this blog may post a comment.