☆粗糖芝士南瓜面包☆
总于成功啦!好想做这个面包好久了,因为我宝贝最爱吃了
总于成功啦!好想做这个面包好久了,因为我宝贝最爱吃了
每次都咬了芝士剩下的面包给我而已,
这次的面包还能拉
同事们都说好吃~
食谱：
南瓜泥 50GM
高筋面粉 200GM
糖 25GM
全蛋液 20gm
水 55-60gm
酵母 3gm
牛油 20gm
装饰 ：
cheddar cheese(刨丝）
粗糖 （适量）
南瓜泥 50GM
高筋面粉 200GM
糖 25GM
全蛋液 20gm
水 55-60gm
酵母 3gm
牛油 20gm
装饰 ：
cheddar cheese(刨丝）
粗糖 （适量）
做法：
1）南瓜蒸熟压成泥备用
2)全部材料除了牛油加入面包桶内 ，按功能11时间设定 25-30分钟 ，
途中检查面团的湿度，自行调整面粉和水。
3）11号功能停止后，把面团掰开包入牛油放入面包桶，设定功能10(dough/
4） 取出面团排气，分割，滚圆，然后排入烤盘进入最后发酵45分钟。
（我为了快速发酵，在之前已经把烤箱放了一盆水预热了，然后吧拍好的面包放入进行发酵）
5）发酵好后，面包上扫上蛋液，然后撒起司和粗糖。
6）送入烤箱 以180度烤15分钟。
(1).jpg)
0 Miomio留言区
请不要就这样飘过哦~
谢谢你的留言，
给我更多的动力写文，
感恩。 (^_^)
Note: Only a member of this blog may post a comment.