香蕉松饼

By mio mio - 1:48 PM


香蕉松饼
家娘给的香蕉太多了,所以要杀了它(笑)
乱乱做的香蕉松饼,除了装饰的香蕉,松饼里还有香蕉果肉哦~
香蕉的松饼并没有单是松饼煎的那么圆美,
而且我還把糖粉看到是砂糖了,刚睡醒还傻傻分不清楚,呵呵

香蕉松饼食谱:
材料:低筋面粉150g 
细砂糖30g 
牛奶200g 
鸡蛋一个
黄油20g 
香蕉1根(约150g果肉) 

作法:
1 将低筋面粉,细砂糖,放入盆中混合均匀;
 2 香蕉去皮,用勺子压成泥,有些小块粒也没关系;
 3 黄油融化,打入鸡蛋搅匀,再倒入牛奶混合均匀;
 4 将混合后的牛奶溶液缓缓倒入面中;
 5 用打蛋器轻轻来回搅拌均匀至无粉状即可,不要使劲绕圈多搅拌;
 6 加入香蕉泥混合均匀,静置10分钟;
 7 将平底不粘锅小火加热,不用放油,舀入一大勺面糊;
 8 待面糊表面小火烙至出现小气泡,即可以翻面;
 翻面后继续烙1分钟左右即可。食时可淋上蜂蜜、巧克力酱等,或搭配各种水果食用。
 

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感恩。 (^_^)

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