当每个人都随着时间而改变, 当每件事都变成了过去, 唯一不变的是我们的回忆。

April 4, 2013

(懒人法)脆皮篮子苹果派

 最近很爱吃苹果派,这次真的懒惰作派皮了,
直接买现成的,又好吃又方便。。


 


材料:
苹果 2个(小的)
鸡蛋 1粒
肉桂粉 3大匙(看个人口味)
盐 1/2 tbsp
无盐牛油 30gm(室内放软)
幼砂糖 30gm(不要太甜的就减少)
柠檬汁 一粒(挤汁)
派皮     5片
派小容器  5个


(预热至200度的烤箱)
做法:
1。派皮室温解冻,苹果削皮去籽,切成小块

2.取小锅,放入黄油加热溶化,倒入细砂糖,
加热搅拌至完全溶化放入苹果块,
再加少许肉桂粉,继续加热搅拌至砂糖沾裹在苹果上。
这时加入柠檬汁,小火煮约20分钟,
待苹果变软水分收干后熄火,冷却后苹果馅就做好了。

3.将派皮取出,派皮放入派盘整形。
 
4.把苹果馅倒入派皮中,将剩余的派皮切割成条状

5.把切好的长条再放于派上编织成格子状,
压紧后刷上剩余蛋液,放入烘烤200度约20-25分钟(依你喜欢的焦度来调时间)
 
看图做法:

 

Reaction

3 comments :

  1. 记下了~~ 我很喜欢蓝莓派,先做苹果派试试看 :)

    ReplyDelete
  2. 忘了问,派皮有卖现成的?

    ReplyDelete
  3. 宅妈,我买现成的哦。。超级市场有卖,比较方便

    ReplyDelete

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