最近面子书和各部落格都在忙作年饼
今年怀孕的我知道是不可能这样忙碌的了
但是心痒痒手痒痒的还是很想做
无意中发现了Arys之素食响宴 的咖哩饼食谱
很特别哦。。在这么多年饼中，我第一次看到这样的，
我很爱吃辣，所以心痒痒了。。。
这款饼干出炉后，我第一个试吃，
好辣阿，辣得我说不出话来，
猛灌了两大杯的水。。。
老公却一直在吃像没事一样，
还只说好吃。。其实这款饼干真得很好吃的
酥酥的口感，和咖哩香料的味道，很得很棒！！
但就是太辣了，不过下次作还是可以调整辣椒粉的分量。。
这款饼干看似简单
其实还真得不简单呢。。。
在做面团的时候这款饼干是松散的
所以一定要放入槊胶带里压成团或压扁取出才能压成模
食谱取自 Arys之素食响宴
材料:
面粉 230g
粟米粉 30g
小蘇打粉 1/2茶匙
椰漿粉 30g
(以上粉類過筛)
牛油 150g （室温软化）
盐 1/2茶匙
黃糖 30g
咖哩粉 20g
辣椒粉 4g(這個量吃起來超辣,若不要太辣可自行減，建议放2g就够了）
面粉 230g
粟米粉 30g
小蘇打粉 1/2茶匙
椰漿粉 30g
(以上粉類過筛)
牛油 150g （室温软化）
盐 1/2茶匙
黃糖 30g
咖哩粉 20g
辣椒粉 4g(這個量吃起來超辣,若不要太辣可自行減，建议放2g就够了）
咖哩葉
4大片(切碎)
1.牛油和黄糖，盐一起打发,之后放入咖哩叶。
1.牛油和黄糖，盐一起打发,之后放入咖哩叶。
2.把粉类一起过筛慢慢放入(1) 里搅拌均匀作成团。
3.放入槊胶带里压成团或压扁取出才能压成模
4.排好在烘盘上170度12分鐘左右,呈金黃色和聞到餅干香味即可.
3.放入槊胶带里压成团或压扁取出才能压成模
4.排好在烘盘上170度12分鐘左右,呈金黃色和聞到餅干香味即可.
_%E5%89%AF%E6%9C%AC.jpg)
(1).jpg)
4 Miomio留言区
很美丽+心思满满的新年饼干。很有气氛的。100分哦！
ReplyDelete谢谢你哦。。这次的装饰是我最喜欢的，有新年的feel..也祝福你新年快乐哦。。
ReplyDeletemiomio, 謝謝妳之前的拜訪，我看我們可以交換一下餅乾，但我是怕辣的，所以只要少數就好了！
ReplyDelete你好勤劳喔，我家都是用买的。
ReplyDelete请不要就这样飘过哦~
谢谢你的留言，
给我更多的动力写文，
感恩。 (^_^)
Note: Only a member of this blog may post a comment.