最近兴致勃勃的想要烘焙，很期待自己也能做出像日本的小孩下午茶都吃的小熊饼干，第一次试做了加了香料的饼干。。小熊饼干吃起来有浓浓butter味，还有香香的迷迭香，很满意的作品。。
材料：
牛油 120gm
细砂糖 100gm
盐 1gm ( 1tbsp)
鸡蛋 1粒
低筋面粉 200gm ( cake flour)
迷迭香 3TBSP (Rose Mary)
做法：
1）把牛油放在室内软化，然后加入糖和盐打到松发发白后，分次加入已打散的蛋液搅拌均匀。
2）加入过筛的面粉，混合搅拌均匀，加入迷迭香继续搅拌均匀，然后放进冰箱冷藏1小时。
3）取出，在案板上撒上面粉，然后把面团擀成大约5mm厚度，然后用模子压出饼干形状。
4）烤盘涂油放油纸，然后把饼干排在烤盘上，送进烤炉。
5）烤箱预热170'c ,然后烤约20分钟。
6）取出待凉后才放入罐子。
材料：
牛油 120gm
细砂糖 100gm
盐 1gm ( 1tbsp)
鸡蛋 1粒
低筋面粉 200gm ( cake flour)
迷迭香 3TBSP (Rose Mary)
做法：
1）把牛油放在室内软化，然后加入糖和盐打到松发发白后，分次加入已打散的蛋液搅拌均匀。
2）加入过筛的面粉，混合搅拌均匀，加入迷迭香继续搅拌均匀，然后放进冰箱冷藏1小时。
3）取出，在案板上撒上面粉，然后把面团擀成大约5mm厚度，然后用模子压出饼干形状。
4）烤盘涂油放油纸，然后把饼干排在烤盘上，送进烤炉。
5）烤箱预热170'c ,然后烤约20分钟。
6）取出待凉后才放入罐子。
一个人的人生，必须靠自己不断去摸索，才能找到未来的出路。。。有些人盲目的走过了无尽的岁月，依然没有改变自己内心的想法，是因为经历的不够，还是自己根本没有用心去体会自己的过去。。光阴无情的流逝，地球规律在转动，没有任何事物会为了你而停止运作。。。
看着你，我感到好无奈；作为你身边的人，我感到有点委屈。是你还看不透着一切，还是你依然固执的不愿去接受，只是简单的一句，就能让你的未来顺利光芒，为何踏出第一步对人们来说总是最难的呢？为什么你就不能勇敢地去面对这一切，我以为时间能激发和缓和你的情绪，给于你足够的心理准备，但等待的结果却是你看着我，依然无言以对。使我用错了方法，还是你依然执迷不悟沉浸在一个你自己建造的虚度空间。
日子一天天的过，对你的期望渐渐的没落，我了解你的性格如此，但我接受不到你面对逆境竟能无动于衷。只是简单的一句，“你还好吗？”反而换成我开不了口，不是我不担心你，只是希望你真的看见了现在的状况。。难道现在给于你的温暖，让你发现不到自己的处境吗？不开口不代表不在乎你，假装一切没事并不代表没有事情发生，我真的希望你能以行动告诉我，你真的可以。。。不要再让我失望了。。
看着你，我感到好无奈；作为你身边的人，我感到有点委屈。是你还看不透着一切，还是你依然固执的不愿去接受，只是简单的一句，就能让你的未来顺利光芒，为何踏出第一步对人们来说总是最难的呢？为什么你就不能勇敢地去面对这一切，我以为时间能激发和缓和你的情绪，给于你足够的心理准备，但等待的结果却是你看着我，依然无言以对。使我用错了方法，还是你依然执迷不悟沉浸在一个你自己建造的虚度空间。
日子一天天的过，对你的期望渐渐的没落，我了解你的性格如此，但我接受不到你面对逆境竟能无动于衷。只是简单的一句，“你还好吗？”反而换成我开不了口，不是我不担心你，只是希望你真的看见了现在的状况。。难道现在给于你的温暖，让你发现不到自己的处境吗？不开口不代表不在乎你，假装一切没事并不代表没有事情发生，我真的希望你能以行动告诉我，你真的可以。。。不要再让我失望了。。
今年的新年，爸爸决定到国外度过，因为亚比的新年气氛真的感受不到，所以爸爸决定到台湾履行！台湾是我们年轻媚媚都想去的国家，因为华人世界，台湾美女多，美食多，美美的衣服鞋子化装品更多，超吸引我们的。。。想到要去台湾真的超高兴的，不断看台湾的天气预测，当初估计是10'C - 13'C，台湾的这种气候不会比中国冷，所以也没准备到大衣，只是带了些冷天的衣服过去。
我期待的台湾之旅总于到了，我和爸爸妈妈还有男朋友一起到机场咯。。我们是跟旅行团的，结果呢，领队我没看到，旅行团的旗子也没看到，结果我们自己去CHECKIN。我们进到里面看到有个类似领队的人才走过去问他，很好彩，他就是我们的领队。下了飞机，本来以为可以开始了，结果他一直叫我们等，等了半个小时，原因竟然是别的团的团员少了一个，不过那管我们这团什么事呢？那是那团的领队负责的，结果白等还耽误了整天的行程，晕！！没想到去到台湾后，天气突变，虽说是10‘C，不过因为有台风，冷的我们都在颤抖，结果就在那里买了大衣。。
之后的就不说了，跳入正题，一句说完，整个台湾之旅，导游不知所谓，应该是没牌的临时导游，领队更是毫无作用，竟然连最基本的带队都没办法做好！！通常带队都是导游走前面，领队在后面，为了确保没有团员漏掉，结果呢，这些都是自己走前面。。那都没关系，走丢了人他们还能完全没发现，结果是我们团员发现的，重点来了，他们都不去找，还说团员自己会找他们，什么话阿？？如果我们是在一个地点等他们来找我们，那还没关系,不过领队就带着一大班人一直走，试问跟不上的又怎么找得到呢？吃的方面，竟然能连续两天吃同一敬家餐馆，因为找不到其他的，这是什么屁话，难道不是早就安排好了吗？如果是这样，我们何必跟团？？
回来后，我只能说这个旅行团超烂的，以后绝对不会参加旅行社的任何行程！！
结论是。要去台湾的朋友，千万别跟旅行社，特别是环岛计划，因为很多美食都吃不到，
还带你去博物院半天，闷死了！去台湾最好自由形，因为交通很方便。。。
分享我的台湾照片哦：
我期待的台湾之旅总于到了，我和爸爸妈妈还有男朋友一起到机场咯。。我们是跟旅行团的，结果呢，领队我没看到，旅行团的旗子也没看到，结果我们自己去CHECKIN。我们进到里面看到有个类似领队的人才走过去问他，很好彩，他就是我们的领队。下了飞机，本来以为可以开始了，结果他一直叫我们等，等了半个小时，原因竟然是别的团的团员少了一个，不过那管我们这团什么事呢？那是那团的领队负责的，结果白等还耽误了整天的行程，晕！！没想到去到台湾后，天气突变，虽说是10‘C，不过因为有台风，冷的我们都在颤抖，结果就在那里买了大衣。。
之后的就不说了，跳入正题，一句说完，整个台湾之旅，导游不知所谓，应该是没牌的临时导游，领队更是毫无作用，竟然连最基本的带队都没办法做好！！通常带队都是导游走前面，领队在后面，为了确保没有团员漏掉，结果呢，这些都是自己走前面。。那都没关系，走丢了人他们还能完全没发现，结果是我们团员发现的，重点来了，他们都不去找，还说团员自己会找他们，什么话阿？？如果我们是在一个地点等他们来找我们，那还没关系,不过领队就带着一大班人一直走，试问跟不上的又怎么找得到呢？吃的方面，竟然能连续两天吃同一敬家餐馆，因为找不到其他的，这是什么屁话，难道不是早就安排好了吗？如果是这样，我们何必跟团？？
回来后，我只能说这个旅行团超烂的，以后绝对不会参加旅行社的任何行程！！
结论是。要去台湾的朋友，千万别跟旅行社，特别是环岛计划，因为很多美食都吃不到，
还带你去博物院半天，闷死了！去台湾最好自由形，因为交通很方便。。。
分享我的台湾照片哦：
草莓慕斯蛋糕
准备：
8“ 容器
油纸 适量
蛋糕材料：
250gm chocolate sponge mix（海绵蛋糕混合粉 ）
70gm 牛油
3粒 Egg
50ml 水
1tbsp vanilla essence （香草精）
草莓慕斯材料：
350gm stawberry jam
150ml warm water mix wif
120gm caster sugar
1/4tsp stawberry paste
30gm gelatine mix wif
100ml hot water
400ml whipping fresh cream
20pcs stawberry ( 切小，除蒂）
10PCS 草莓（对半切，除蒂）
装饰：
草莓 适量
银糖珠 适量
紫糖砂 适量
做法：
1）把鸡蛋搅拌，之后放入香草精，徐徐放入粉搅拌，水也慢慢加入，继续搅拌。
隔水煮溶
2）牛油隔水煮溶，然后放凉。
2）牛油隔水煮溶，然后放凉。
3）把（1）搅拌至颜色变淡，好像冰淇淋一样，可以看图。
4）之后把容器涂油，放上油纸，烤炉预热 180‘c
5）把 （2） 徐徐加入 （3）然后用手来搅拌，要搅拌均匀但不能起泡( 重要）
6）然后倒入容器里 180'c 烤 45分钟 （依个人烤箱而定）
4）之后把容器涂油，放上油纸，烤炉预热 180‘c
5）把 （2） 徐徐加入 （3）然后用手来搅拌，要搅拌均匀但不能起泡( 重要）
6）然后倒入容器里 180'c 烤 45分钟 （依个人烤箱而定）
8）把gelatine加入热水搅拌之融化。把砂糖和温水搅拌之融化。
10）whipping cream用中速到快速打发，然后打至有花纹（看图）
11）要看是否已打发，可以用手指沾少少然后看cream的雨滴尾巴会不会掉下来，
如果不会就是已打发了。
12）把（9）加入 （10） 搅拌均匀。
13）蛋糕放冷后切成两片，把蛋糕放在最低然后把钢圈围绕着蛋糕。
Powered by Blogger.
Liebster Blog award
Liebster Blog award
_%E5%89%AF%E6%9C%AC.jpg)
(1).jpg)
