韭菜虾仁炒鸡蛋便当

By MIOMIO - 9:56 AM



                                                                       韭菜虾仁炒鸡蛋便当
听说韭菜对身体非常好,蛋相对有些人不习惯那个味道,
为了让孩子什么都吃,煮了这道菜,
但是儿子真的不会吃啊

用料  
虾仁12个
韭菜一把
鸡蛋两枚
适量
韭菜虾仁炒鸡蛋的做法  
小贴士
一定要在加鸡蛋之前加盐炒制,不然味道会不均匀
  1. 虾仁冲洗干净备用。韭菜摘洗干净,切5cm长。鸡蛋打入碗中,加少量水打散。
  2. 中火烧热油,把鸡蛋液均匀倒入锅中,蛋液刚凝固时,划成大块蛋饼盛出备用
  3. 不用重新起锅,加入虾仁,翻炒几下,加入韭菜和盐,翻炒至韭菜7成熟。
  4. 再倒入之前炒好的蛋饼,翻炒均匀后出锅。

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