一直以来烘焙只是我自己的兴趣
从来没想过可以赚钱
这一次把自己的作品放在面子书
没想到也能顺便卖一卖
收了很多订单，每天都做到3点才睡觉
真的很辛苦，但排除赚钱，
能把自己亲手做的月饼给别人吃是一种很满足的幸福感~
翡翠冰皮月饼
（食谱取自君之）
【冰皮翡翠月饼】(参考分量：70克的月饼约8个)
冰皮配料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克，糖粉50克，色拉油20ML
馅料：斑斓馅适量
另准备糕粉(炒熟的糯米粉)适量
冰皮配料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克，糖粉50克，色拉油20ML
馅料：斑斓馅适量
另准备糕粉(炒熟的糯米粉)适量
制作过程：
1、在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀。
2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊
3、搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟。
4、蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了。
5、冷却后(如果心急，可以不等到完全冷却，不烫手即可。但完全冷却更好操作)，把冰皮分成40克一个，豆沙馅分成30克一个。在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上一块斑斓。
6、用冰皮把斑斓包起来，并慢慢往上推，直到把豆沙全部包裹住，收口。
1、在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀。
2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊
3、搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟。
4、蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了。
5、冷却后(如果心急，可以不等到完全冷却，不烫手即可。但完全冷却更好操作)，把冰皮分成40克一个，豆沙馅分成30克一个。在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上一块斑斓。
6、用冰皮把斑斓包起来，并慢慢往上推，直到把豆沙全部包裹住，收口。
食谱取自君之
(1).jpg)
2 Miomio留言区
一年一度的加油 ！
ReplyDelete谢谢你，第一次这么做，很有动力，明年想要再一次网卖 ：）
Delete请不要就这样飘过哦~
谢谢你的留言，
给我更多的动力写文，
感恩。 (^_^)
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