试做了一款网上流行的小熊面包

宝贝超喜欢的。。一醒来发现了小熊面包就上来房间找妈咪了~

小熊牛油火腿餐包 

食谱:
冰水 110ml
鸡蛋 1粒
砂糖 60gm
盐 1/4 小匙
高筋面粉 300gm
即溶干酵母 5gm
牛油 50gm

火腿 一片
80gm牛油包馅

 
做法:
1)把水，鸡蛋，倒入面包桶，之后倒入面粉，
中间挖个洞，倒入酵母埋好，左糖右盐。
2)设定11号时间25分钟直到不粘手
3)把面团摆开放入牛油，设定11时间15分钟直到面团光滑。
4)发酵一个小时
5)取出面团用面杆杆出气泡。。。然后分割成
小熊面团 40克， 耳朵 各10克一颗 ，火腿切小片

7)把面团揉成圆形包入火腿和牛油。做造型涂蛋黄，

挤巧克力酱成眼睛鼻子
8)发酵1个小时，180烤15-20分钟

☆香肠面包☆Sausage Bun
又是一款想做好久的面包咯~
手痒做了两个打辫子的款式,其它的还是爱传统款~
今天的面包有拉丝哦。。不过却了厚实的口感,下一次一定包厚厚的~

☆香肠面包☆Sausage Bun

 食谱:
冰水 110ml
鸡蛋 1粒
砂糖 60gm
盐 1/4 小匙
高筋面粉 300gm
即溶干酵母 5gm
牛油 50gm

香肠 8条

做法:
1)把水，鸡蛋，倒入面包桶，之后倒入面粉，
中间挖个洞，倒入酵母埋好，左糖右盐。
2)设定11号时间25分钟直到不粘手
3)把面团摆开放入牛油，设定11时间15分钟直到面团光滑。
4)发酵一个小时
5)取出面团用面杆杆出气泡。。。然后分割好
7)把面团展成雨滴形包入香肠卷好涂蛋黄
8)发酵1个小时，180度烤25分钟

这个食谱是网友sherry给我的。。
看到他做给孩子吃，感觉简单又好吃就心动也做了。
无奈当时宝贝在我身边转，
又怕让他看到我的手机吵着要玩，
所以我就充忙记一下食谱和做法就开始了。。
结果竟然忘了放主角葡萄干和肉桂粉(哭)
这个布丁面包只有淡淡的甜味而已。。
不过还是很有蛋面包的味道。。

布丁面包食谱
白面包 一片
鸡蛋 一颗
牛奶
糖 一大匙(这个是没加葡萄干才加)
肉桂粉 适量
葡萄干 适量
纸杯 几个

做法:
1)把面包切成小丁状
2)鸡蛋打散，牛奶倒入蛋壳的两次的分量
3)鸡蛋牛奶和糖搅拌均匀
4)面包浸如蛋液里然候拿出来放入杯子中尽量压进去
5)压到差不多杯子的 2/4倒入一点蛋液让面包再吸收
约剩下1/4
6)然后放入烤箱 180度烤约20分钟

备注:
1)面包绝对要切小不然会影响美观
2)放入杯子的分量绝对不能太满会在烤的时间膨胀出来
3)因为烤箱和杯子不同大小都会影响烤的时间，请自己看看，看到面包膨胀到金黄色然候摇杯子不会晃很厉害就可以了。。

话说这款爆米花原食谱是鸡肉
但小女子我的冰箱存货有限
只有猪肉了所以只能现取现用将就下
没想到味道还是很好哦。。
如果不想用红肉可以选择鸡肉滴~
今天孩子的学校是吃粥的
所有我一定要做便当给他带去吃
另外也做了布丁面包给他
去接孩子回家的时候
我每次都是先去打开他的便当盒查看
很好，都吃完了，番茄酱明显减少很多，呵呵~

食谱:
猪肉 1大块约 3寸x3寸
胡椒粉 少许
Maggie酱油 2汤匙
意大利香料 适量 (我自己加的，孩子喜欢)
面粉 适量
鸡蛋 1粒
面包糠 适量

做法:
1)猪肉洗净切小小粒，把酱油，胡椒粉和意大利香料搅拌均匀腌15分钟。(我腌隔夜)
2)鸡蛋打散，把猪肉沾面粉然候摔掉多于的粉再沾鸡蛋再沾面包糠。
3)把肉块排好在铺了锡纸的烤盘上，每个肉块都要有空间分隙。。
4)烤箱180度烤约25分钟，表明金黄色，完全可以插入就是熟了。

 为宝贝做了可爱的早餐，

 没想到宝贝都吃光光哦~

迷你熊披萨面包 @ Mini Pizza Bread 

香肠  1条 （切片）

cheddar cheese 1片

 mozzarella cheese（丝）  适量

（我用cheese slice切小片而已）

 面包  2片

 番茄酱  适量

意大利香料 适量

紫菜  适量

做法：

1）把面包切割出小熊形状（用模型）

 2）把所有面包涂上番茄酱，然后撒一点意大利香料。

3）把香肠排出耳朵，里面放适量的香肠

4）把起司放上要遮到一点耳朵和其他香肠

5）放入烤箱180度烤8-10分钟，直到起司融化就可以了。

6)放凉，把起司片压出圆形做成嘴巴，紫菜剪出眼睛鼻子嘴巴装饰即可。