材料:
无盐奶油溶液 2 5 g
可可粉10公克
(A)
蛋黄 60公克
细砂糖30公克
牛奶60公克
盐1/2小匙
鲜奶油12公克
(B)
低筋面粉60公克
小苏打粉1/2小匙
(C)
蛋白130公克
柠檬汁数滴
细砂糖60公克
(D)
樱桃酱1罐
装饰:
甜鲜奶油 适量
巧克力碎片 适量
煮食用巧克力 (用作围边装饰) 适量
1.将无盐奶油溶液,趁热立即加入过筛之可可粉拌匀放凉备用。
2.将所有材料(A)拌至无颗粒完全均匀。
3.材料(B)一起过筛,再加入作法(2)材料内拌匀,随后作法(1)材料加入拌匀即为面糊。
4.将柠檬汁加入蛋白后,开始拌打,直到出现许多大泡沫后,即可将材料(C)之细砂糖分次加入,以打蛋器拌打至干性发泡。
5.将面糊与打发蛋白混合拌匀后,入烤箱以180℃烤约45分钟即可。
6.蛋糕出炉后必须立即倒扣在凉架上,待完全冷却后再扣出烤模,将蛋糕以锯齿刀横切成3片,每片蛋糕中间夹抹樱桃馅。
7.巧克力以刀子或削皮刀削成薄片备用,将装饰用鲜奶油打至9分发,以抹刀均匀抹於蛋糕上,蛋糕中央洒上巧克力碎片,周边挤花再装饰樱桃与巧克力米即可。
注意:作法(1)的材料必须等到完全冷却才能加入蛋白中,否则容易使蛋白消泡而失败。
这次和男友到KL之前已经搜寻好了美食地点。
第一站就去到Sunway Piramid,Bubbagump Restaurant,
在大门口外有间不起眼的餐厅,
如果不是之前有做功课,或许我根本不知道那是间餐厅,
喜欢吃海鲜的你就有口福咯,真的很新鲜又好吃哦。。
而且分量都满大的,价钱大约RM30++左右,
我和男朋友点了三样餐点,两杯饮料,大约花了RM146++,
毕竟吃的是海鲜,而且还是在西马,我觉得价钱还满ok的,
如果有去sunway Piramid可以去试试哦。。本人非常推荐。。
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在大门口外有间不起眼的餐厅,
如果不是之前有做功课,或许我根本不知道那是间餐厅,
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而且分量都满大的,价钱大约RM30++左右,
我和男朋友点了三样餐点,两杯饮料,大约花了RM146++,
毕竟吃的是海鲜,而且还是在西马,我觉得价钱还满ok的,
如果有去sunway Piramid可以去试试哦。。本人非常推荐。。
这是餐厅的外观
这两个牌子可是有意思的呢。。你们到那儿就会明白咯。
兵乓拍可是餐厅的目录呢
我点了杯Peach饮料
还有很好吃的海鲜球,炸什虾,还有法式奶油烘饭
看看后面的瓶子,也是它们的设计哦。。
今天,我们有点争执,到最后他对我说:“你根本就不了解我!”。听到这句话,我住口了,好想告诉他,难道你又了解过我吗?突然觉得我们都很可笑,在一起那么久了,彼此竟然都还没完全了解对方,那这几年在一起到底算什么?我身边的朋友都陆续结婚了,虽然我还很年轻,但难免不会被他们幸福的气息感染,有时候我在想,既然彼此都在一起那么久了,为什么就是没有结婚的念头?是年龄,感情还是金钱?
有时候,答案明明自己是懂得,但真要面对时,往往就会把自己推到墙角,之后呢?又会如何?继续逃避还是面对现实?我不敢面对,我知道我不想改变,所以我选择黯然接受,但这却不断折磨着我,我每天都对自己说,我很了解自己的过去经历,我了解我不能再去尝试改变他,因为不是每个人的生活都和我们一样,为什么要抢夺属于他自己的生活,让他变成你所想要的,改变后的他,真的是他吗?还是一个不断压抑自己的他,一个不快乐的他。。
我伤害了他,但我并不想此道歉,因为我有自己该坚持的立场,但你的立场是选择性的,
为什么你就不能明白我的苦心。我总觉得我自己就好像妈妈一样,我真的好累。。。虽然你就在我身边,但你的心却离我好远。。
有时候,答案明明自己是懂得,但真要面对时,往往就会把自己推到墙角,之后呢?又会如何?继续逃避还是面对现实?我不敢面对,我知道我不想改变,所以我选择黯然接受,但这却不断折磨着我,我每天都对自己说,我很了解自己的过去经历,我了解我不能再去尝试改变他,因为不是每个人的生活都和我们一样,为什么要抢夺属于他自己的生活,让他变成你所想要的,改变后的他,真的是他吗?还是一个不断压抑自己的他,一个不快乐的他。。
我伤害了他,但我并不想此道歉,因为我有自己该坚持的立场,但你的立场是选择性的,
为什么你就不能明白我的苦心。我总觉得我自己就好像妈妈一样,我真的好累。。。虽然你就在我身边,但你的心却离我好远。。
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