一直很喜欢吃泰国餐的班兰鸡，
但是必须要有班兰叶，
没想到班兰鸡的做法那么简单~
我还特地上网学习如何包得和餐厅一样，
不喜欢煎炸的我选择用AIRFRYER来烤，
肉质鲜嫩，考的时候整个厨房都是班兰的香味，
真的太简单太好吃了~
班兰鸡食谱
材料：
400克 鸡腿肉（去骨 切成4CM）
班兰叶 10片 （洗净沥干）
腌料：
2颗 蒜米
4颗 小红葱
1TBSP 鱼露
1TBSP 蚝油
1TSP 糖
1TSP 麻油
1TSP 生抽
少许 胡椒粉
1TBSP 黄姜粉/咖哩粉
2根 香茅 （取白色部分）
做法：
1）把蒜米，红葱就打碎成泥或碎，和腌料一起拌均，腌鸡肉约1-2小时。
2）把鸡块塞入班兰叶里包好。
3）放入Air Fryer 200度 烤 15-20分钟/或者油炸至金黄色即可。
(1).jpg)
0 Miomio留言区
请不要就这样飘过哦~
谢谢你的留言，
给我更多的动力写文，
感恩。 (^_^)
Note: Only a member of this blog may post a comment.