2019新年必吃零嘴~鹹蛋黃金玉米片
這款玉米片的做法好多喔，看得我眼花撩亂，最後我自己選擇自己要的香料加在一起了，做得不夠辣，屬於微辣型得而已，但是這款小吃可是吃了一口接一口喔，配上一罐汽水，這才是過年的氣氛啊~老公把我的存貨都吃了兩罐😒喜歡重口味的你，也一定喜歡喔😋今年發現到這個零食，以後每一年應該都會做
180g 玉米片 Cornflakes 70g 牛油 Butter 50g 咸蛋黄粉 Salted Egg Yolk Powder 咖喱叶 Curry Leaves 小辣椒 Cili Padi (Bird's Eye Chili) 做法 Method: 1. 热锅，将牛油煮至溶化。 Melt butter in a wok. 2. 加入咸蛋黄粉，炒至冒泡。 Once the butter melted, add in salted egg yolk powder and stir fry until foamy. 3. 放入咖喱叶和小辣椒，炒香。 Add both the curry leaves and cili padi, stir fry till fragrant. 4. 倒入玉米片，以小火炒至香脆。 Reduce heat to low, add in cornflakes, stir fry till golden brown and crispy.
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