紫番薯餐包~今日餐包有奶香的味道😊不知道为什么也~发现到这个食谱非常好，准到没有朋友😂然后就是原来使用程序一可以把面团揉的比自己设定揉面团好得很， 以后又多了一个方式做面团了~    紫番薯餐包食谱  ♡ 食谱 ♡鲜奶 60克鸡蛋 1个糖 70克盐 1/2小匙奶粉 1大匙紫番薯泥 100克高筋面粉 200克普通面粉 100克即溶酵母 3小匙牛油 40克适量蛋液,涂面做法:1) 依序把所有材料放进面包桶里,启动tesco面包机1程序, 2) 在跑了15分钟休息15分钟后加入牛油, 计入让程序跑到发酵前停止，面团拌至光滑有弹性。3) 搅拌程序完成后即可关闭面包机电源。面团则继续留在面包 机里发酵1小时。4) 取出面团排气,滚圆。约60克一粒，可以做10粒，让面团静置10分钟。5) 整形, 把面包排放在已涂牛油的烤盘里发酵1小时或至双倍大。6) 面包上涂抹少许蛋液。送入烤箱,以180度烤约15分钟。7) 取出,把面包放在架子上待凉后即可享用。 ...

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~不完美滴湿润巧克力蛋糕~ 老公说想吃这款蛋糕，难得我家猫公开口了，就算不会都得变出， 看见这食谱很多人做，就试下挑战下，结果就是捏着鼻子把大量的奶搅拌好😫 出来的效果🙈等下晚上老公回来看看还可以吗😅 Steamed Moist Chocolate Cake 材料： 蛋糕体： 牛油 180 g  细糖 180 g  全脂淡奶 200 g (Full Cream Evaporated Milk) 蛋 2 粒 (稍微打散)  普通面粉 100g  可可粉 50g  发粉  1/2小匙 苏打粉 1/2小匙  香草香精 1/2小匙 做法： 1。把糖，淡奶，香草香精和牛油放入锅内，以小火煮至融化，离火待用。 2。等 (2) 稍凉后（约10分钟左右），分次加入鸡蛋，搅拌均匀。 3。把面粉，可可粉，发粉和苏打粉过筛后放入另外一个大盆内，把 (2) 倒入，搅拌均匀 (面糊呈稀状)。 4。烤盘涂上油以避免粘粘，倒入面糊，盖上一张锡纸放入蒸炉用中火蒸45分钟。 5。取出蛋糕放在烤盘冷却后才把蛋糕倒出。   巧克力酱： 炼奶 200 g (Condense Milk) 香草香精 1/2茶匙  粟米油 2汤匙  可可粉 20 g  盐 少许 做法：   1。先把可可粉，炼奶和油搅拌均匀，再以小火煮至稍微浓稠。 2。加入盐和香草香精搅拌均匀即可。 3。待巧克力酱稍微冷却后倒在蛋糕上即可。 食谱出处：网上~ ...

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