在妈妈家下厨的日子，
看见妈妈的年轻佣人真的是对着菜肴猛摇头
自己动手google下，简简单单又一餐咯~
这道菜清淡却不失风味，喜欢香菇豆腐的你千万别错过~

鲍鱼汁香菇豆腐
材料:
油豆腐 两块
香菇(迷你) 20粒
鲍鱼汁 4汤匙
蒜米. 4粒 (切碎)
油
盐
粟米粉
水
葱

做法:
1)把香菇洗净切除丁，浸泡约3小时 。
2)软之后煮热水放冬菇进去煮至软取出沥干水份。
3)豆腐对半切再切成条状排在碟子里隔水清蒸5分钟倒掉碟内水备用。
4)4匙鲍鱼汁加适量的水、盐、粟米粉搅拌均匀备用。
5)蒜爆香油锅，下鲜冬菇爆炒几分钟后倒入鲍鱼汁慢火焖煮3-5分钟。
6)撒上葱花再翻炒几下盛起浇在蒸好的豆腐上即可。

看图做法: