2019新年年餅~杂锦杏仁瓦片
这款瓦片超多料 ，有杏仁片，南瓜籽，葵花籽，白芝麻黑芝麻。知道爸爸妈妈喜欢吃，今年就自己做了，外面买的价格贵的不要不要的，自己做就吃到爽，卫生方面都会多注意，吃得安心又开心，吃一片就要立刻关紧盖子闪人，因为会吃的停不口😋
#杏仁片南瓜籽葵花籽白芝麻黑芝麻 #杏仁瓦片
#雜錦瓦片
材料与做法
杏仁片 - 1200g
BIENETTA麦芽糖粉 - 600g（1包）
今年我以2：1的比例，甜度刚刚好。
也就是说每一次的份量都是杏仁片200g，麦芽糖粉100g。
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材料份量
杏仁片100g
葵花籽 - 50g
南瓜籽 - 50g
黑白芝麻 - 适量
BIENETTA麦芽糖粉 - 100g
比例是 - 坚果类：麦芽糖粉，2：1。
以上是一份的份量，适合12 X 12 铝制品四方烤盘。
葵花籽 - 50g
南瓜籽 - 50g
黑白芝麻 - 适量
BIENETTA麦芽糖粉 - 100g
比例是 - 坚果类：麦芽糖粉，2：1。
以上是一份的份量，适合12 X 12 铝制品四方烤盘。
模具
12 X 12 铝制品四方烤盘
防粘油纸
温度
以150度，上下火，烤14分钟。
（时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整）
烤14分钟上色刚刚好，如果烤15分钟，上色就较深，随个人喜欢。
烤盘的大小，烘烤时间也是有别，我试过以同等份量，
用14X14的四方烤盘，烤12分钟就足够了，因为饼比较薄，所以时间必须缩短。
还有就是不同模具，烘烤时间也是有别，不沾模受热快，
烘烤时间不宜过长，避免底部烤焦，需注意。
杏仁片和麦芽糖粉用勺子混合均匀，倒入铺了油纸的烤盘里，
用手掌轻轻慢慢边拍边推开，均匀后放进烤箱里烤至熟，
待出炉趁热用滚刀直接切成自己喜欢的形状，凉了才“拔开”杏仁脆饼，装罐密封。
用手掌把杏仁片和麦芽糖粉边拍边推开，个人觉得会比较容易操作和均匀。
油纸的两段留边，方便烤好后可以拉出杏仁脆饼，也方便切割。
(1).jpg)
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谢谢你的留言，
给我更多的动力写文，
感恩。 (^_^)
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