![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5tC_L8XVX4JD1Gnmw6r15F0DSZim2Y638UyB_4U2pjYqbIoGuDmrPa7WwIsrKe7xGZ7cPuvxQTfhe7ep96aReTnhM3s0QlHTipw9AA-7eOKN1lGIkJrQX00AzQRkow6wWRpIpHcZdH9E/s320/IMG_0124_%25E5%2589%25AF%25E6%259C%25AC.jpg)
比起之前作的兔兔饼干,
我觉得这次才是真正的成功,
所以呢。。日本的食谱才是真的是功夫。。
最近和Tracy买了很多的卡通饼干模,
一直都没兴趣想要做。。。
因为之前的兔兔饼面粉味和口感不太好噢。。
所以这次收到3D MICKEY时就有那个冲动想去做了。。
就这样,我根据模型后面的日文,
大概大概猜它的材料,然后就动手做了
没想到结果是那么那么的超好!!!
给我蒙到了日文些什么。。呵呵。。。
这个饼干的牛油味很浓厚,口感很好,就是松软型的,
我觉得超好吃哦。。。
材料:
蛋。。。。1颗
面粉。。。270克
牛油。。。130克(室温软化)
糖粉。。。100克
做法:
1)把牛油和糖粉一起打发后,加入蛋继续打发
2)把面粉徐徐加入,用搅拌器搅拌到差不多吃力,就换手搓揉。
3)把面团用保鲜纸包起来,送入冰箱冷藏10分钟
4)取出,平台撒面粉,把面团搌成平面,约0.3cm高...
5)饼模印上,放入烤盘,送入烤箱150度25-30分钟(个人烤箱而定)
6)出炉后,放凉然后放进不透风罐子里。
温馨提醒:
1)搌面团时,尽量不要撒太多粉,以免面团变硬,影响口感
2)每印一个图案,要印第二个时,把饼干模搽些粉,这样面团才不会粘着饼模
3)如果面团开始粘手,建议放入冰箱冷藏一会,多于撒粉。。
4)饼干要放凉,但是不能放凉到“通风”,也不能温热放入不透风罐子里。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhst76Hq2h95vG_zEfH8NXtrqTRh7q412Kqpc5VQx8NkTwFbLTzdd8WS8MU8Sh3P4xd8kzOTKNUNglRKMmce0Hnge3FcEd4ep-UwyZBZNWHS9GY1Axj1Z1B0bj90met0fSL0k_dBL0iJ44/s320/IMG_0119_%25E5%2589%25AF%25E6%259C%25AC.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbxmRa6KpAdYkds7mJJm3HfD4HD2kh2vYcODgR9KkQnmncBykx8rgdHubFNLq7JfJqXcmHPw5GdvVfdq4k-pQgEmLNEJb_yqLKGUWuxAMcyRzdLPzv5clqFjffYg4etZaxLIqLGW2_uF8/s320/IMG_0126_%25E5%2589%25AF%25E6%259C%25AC.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8ofTIMiX1fyR9SlB5aOgRTmBL0-czpo6hEmDo7KeNzw5Uz_xL4q6k8gvJ4te8Os7wNwvDJxnR8xKB8DoNRG32pxdrGHjCuDrbUQ4p6PUc3ishyphenhyphen6XRSaDwItXTYFKhGxlfD2Piwe9zMZI/s320/IMG_0112_%25E5%2589%25AF%25E6%259C%25AC.jpg)
3 Miomio留言区
我也向tracy订了个米奇模,因为儿子很迷它。
ReplyDelete烤好后组合,会容易操作吗?
只要你在印好模型搬进烤盘时不要弄走形就可以哦。。
ReplyDelete很赞哦!
ReplyDelete请不要就这样飘过哦~
谢谢你的留言,
给我更多的动力写文,
感恩。 (^_^)
Note: Only a member of this blog may post a comment.