爱丽丝生日，要求我做个生日蛋糕给她，
为了他的蛋糕我这几天都睡得不好，
躺在床上脑袋不断飘着蛋糕的做法
翻了很多食谱，到最后选择做这个america chocolate cake
凯莉人妻说，怎么都做一些自己没做过的蛋糕呢？
因为阿。。我想挑战以下自己哦。。
来看看我的作品

但是这个蛋糕好甜啊。。。
我吃了半块就。。。。。。
所以要做这个蛋糕的朋友建议减少糖份哦。。

 材料：
牛油 250gm （室温软化）
brown sugar  370gm
vanilla essence 1tsp
egg  4nos
plain flour 320gm
soda bicarbonate 1tsp
baking powder  1tsp
cocoa powder 1tsp (用 280ml 热水混合备用)

chocolate filling:
uht whipping cream  300ml
cooking chocolate  600gm


做法：
1）把牛油 和黄糖一起打发，加入香精，然后逐粒加入鸡蛋，一次一粒。
2）分类一起过筛，然后用慢速把巧克力和面粉一起加入（1）拌均。
3）把混合物倒入圆模，轻轻敲出气泡，以180度烤一个小时 （依个人烤箱）
4）取出待凉，然后切成三片。
5）把UHT whipping cream隔水炖热，然后把巧克力放入搅拌均匀，然后取出搅拌至浓郁即可。
6）把一片蛋糕放入10寸穆斯圈用aluminium foil包着，然后倒入一层巧克力酱，之后把另一片放上去，在涂上巧克力酱连续到第三片，之后其余的把整个蛋糕都涂抹完成，放入冰箱冷藏。

看图做法：

之前很想要买一本彩绘蛋糕卷的食谱
但是价钱太贵，我一直都买不下手
另一方面是因为自己根本不会做瑞士卷
怕买回来自己还是不会做，可惜这本食谱了。。
但是昨晚看了kelvin老师的facebook
让我燃起了一丝丝小小的希望
 之前就很想要做了，但是都一直没有去做
就是很没把握哦。。我上网搜寻了一下才看清楚，
由于本人比较笨，所以都喜欢看图的学习的。
本来想说做个草莓瑞士卷，但最后不会画草莓，
唯有画心形咯。。。
但是也真的是手忙脚乱就对了。。。
做这个蛋糕的心得就是一切要快和准
不然真的是一头乱阿。。。
来看看我的彩绘瑞士卷吧。。



食谱来源 : http://home.meishichina.com/space-272726-do-blog-id-234936.html 

【蛋糕体材料】：
鸡蛋4个（需要分成1个蛋白，3个蛋白，3个蛋黄，多出来的1个蛋黄不用。）
砂糖60G
水60ML
色拉油40ML
低筋面粉80G
低筋面粉（图案用）1/2小匙
玉米粉1小匙
食用色素（红）：1-2滴

【内馅材料】： 内陷我换成了果酱。。
淡奶油150ML
糖20G
黄桃水果2大块

【绘图部分用料】：
可可粉1/2小匙
抹茶粉1/2小匙



一.准备工作：
1）将烘焙纸上画好图案，注意画在中间位置就行了，这样卷好后图案会在中央位置。
2）将画好图案的纸翻一面，四个角剪一刀，然后平铺在烤盘内。
3）将裱花袋放在一个空的玻璃杯中，为后面倒面糊时所准备。
4）将4个鸡蛋分别用三个碗，分成1个蛋白，3个蛋白，3个蛋黄，多出来的1个蛋黄不用。


二.制作蛋黄面糊：
1）将3个蛋黄中加入30G的砂糖，用电动打蛋器打至发白起泡。
2）依次加入水60ML，色拉油40ML搅打。
3）筛入80G低筋面粉用电动打蛋器打至面糊出现黏性，提起打蛋头滴落的面糊成线状，在表面形成纹路。充分搅拌出来的蛋糕会变得柔软有弹性，卷起时不易开裂。


三.制作草莓图案：（烤箱预热170度）
4）取1小匙蛋黄面糊放入小碗中，再加入1/2小匙低筋面粉混合均匀。
5）将红色色素1-2滴加入步骤4）中，拌均匀成红色图案面糊。
6）将1个蛋白用打蛋器打至起泡，加入1小撮玉米粉打至提起蛋头，蛋白呈尖角状态。
7）取作法6）的蛋白霜3大匙加入到红色图案面糊中拌均匀。
8）倒入准备好的裱花袋中，裱花袋剪小口，按烤纸上的图案描绘好草莓部分，放入预热好的烤箱烤1分钟。


四.制作蛋糕体部分：
9）趁烤图案的1分钟时间，将分好的3个蛋白加入剩下的30G砂糖打至湿性发泡，再将图案部分多出来的一点儿蛋白混入一起打成质地光滑，呈尖角状的蛋白霜。
10）分两次将蛋白霜和步骤3）的蛋黄面糊混合，拌匀。
11）拌好的面糊倒在烤好的图案上面，表面抹平，敲几下震去气泡，放入烤箱170度烤16分钟。
12）烤好的蛋糕体倒扣在烤网上，立即将烤纸撕下，待其散热放凉。
13）将放至温热的蛋糕体翻面（使图案面在下），用刀斜切去头尾部分，再将淡奶油加糖打到硬身，抹在蛋糕上，排好水果，将烤纸连同蛋糕体一起向前拉起，卷好蛋糕卷，包好两头，放入冰箱冷藏1小时，取出用热刀切去两头即可。
14）分别用少许热水化开可可粉和抹茶粉，用干净的笔画上草莓的叶子和籽即完成。


TIPS：
1）图案部分的面糊要画的有一定的厚度，这样才会和蛋糕体很好的结合。
2）图案烤1分钟，用手察看表面不粘手时就取出。
3）烤图案时要快速的将蛋糕体面糊制作完成，这样图案一烤出就将面糊倒在上面继续烤了。
4）烤好倒扣蛋糕体，要立即将烤纸撕下。有一次我等放凉了才撕，结果图案活生生的粘在纸上和蛋糕体分离了。
5）打发1个蛋白时小心不要打过头，最好能用手抽打能掌握的更好，我经常不小心就打过了。
6）内馅如果在草莓季节用上新鲜的草莓会更漂亮了，现在没有草莓，只有用了手边的黄桃，结果卷的时候手法也不熟练，搞到内馅的黄桃挤歪了，败笔呀败笔。。
7）如果在抹奶油前在蛋糕体上刷上酒糖液，味道应该会更好，我今天时间来不及了，就没刷酒糖液。 

图文教学：

这是我看过最好看的韩剧了
一天不看我心就难耐的想着他
好像青春期的小女生一样
哈哈。。。
主要原因是我爱上了剧中的角色们
通常都谁知喜欢男角色
但这次我连女角色都喜欢
把自己完全沉浸在里面了
难于自拔阿。。。
 
这就是剧中的三大美男，
    刘亚仁 饰 文载新【桀骜】
     朴有天 饰 李善俊【佳郎】
　　宋钟基 饰 具容河【女林】
 
来看看我最爱的角色，文在信，刘亚仁饰演。。
虽然他不是主角，但却是我爱的配角，
总觉得他脏兮兮，狂野叛逆，但是越看越有味道
特别是他偶尔会笑笑的温柔，
啊。。杀死我了拉。。。



好爱好爱他哦。。反而现代版的他握比较没那么喜欢，
就是感觉感觉吧。。。


 再来就是我们剧中的美男，宋钟基 饰 具容河【女林】
阳光的笑脸，无论在现代还是古代，都是那么的可爱
而且有点像飞轮海的汪东成对吗？

 

剧情简介 

 

讲述了金允熙代替病弱的弟弟女扮男装进入成均馆后，与李善俊、文在信、具龙河相处的过程中开始了一段朝鲜时代校园热血青春四人帮之间的友情与爱情的故事。 　　朝鲜正祖时期，没落贵族之女金允熙，为了照顾体弱多病的弟弟金允植而女扮男装靠写文章养家糊口。 　　为了挣更多的钱还债，允熙准备替别人违规代考。在科举的过程中，金允熙得到了被称为朝鲜最高的女婿候选人、左相大人的儿子李善俊的帮助。不知道是不幸还是万幸，第一次科举考试允熙的答卷竟然得到了皇上的赏识，她被命令和李善俊一起到禁止女子入内的成均馆去念书，并且和李善俊、文在信成为了室友。于是金允熙、李善俊、文在信以及在信的十年知己具龙河一起开始了成均馆的儒生生活，这四个过于杰出的青年被称为“垂涎（才俊）四人帮”。　 　　在成均馆求学的日子里，四个青年在克服种种困难的过程中相互影响、一起中成长着。允熙、善俊两人的感情逐渐加深，两人关系发生了微妙的变化。允熙对李善俊日久生情，而并不知晓允植实际上是女儿身 的李善俊渐渐也开始对金允熙有了一些超越友情的特殊情感，李善俊的内心十分混乱，一度以为自己是“男色”， 于是逼着自己开始疏远金允熙。而在一旁默默守护允熙的文在信此时却发现了允熙的女儿身…… 允熙和善俊终于走在一起，在信将感情藏在了心中。总是作为旁观者对待事物、外表总是花花公子般的具龙河也在四人友情的相处中找到了真我。就在此时，王上突 然对“才俊四人帮”下了一道密令，命四人寻找10年前某夜丢失的思悼世子所写的“金藤之词”。然而在寻找“金藤之词”的过程中李善俊竟然发现自己的父亲是 允熙的杀父仇人？！究竟四人帮能否顺利找到“金藤之词”？允熙、善俊的感情将何去何从？等待四人的未来又是什么？在成均之路的前方，答案即将揭晓。  

昨天不用去上班
在家赖床到9点才起床
一大早本来要去吃LIDO的TOM YAM
结果大塞车就去到了Hilltop的津津茶店随便吃吃
因为真的太饿了拉。。
点了碗虾和腐皮的TOM YAM
结果收费竟然是RM15一碗！！
如果今天我坐在冷气房，吃的是一碗非常好吃的冬炎
这个收费我绝对认同！！
但是我是坐在茶店，没冷气还还是不好吃那个，
我真的是受不了咯，哪有这么不合理的价钱呢？？
最贵也就ＲＭ８而已，还没看过在茶店要ＲＭ１５的！！

之后就回家煲我那触动我心的韩剧《成均馆绯闻》
那几个帅哥，一天不看我心就难耐了。。。呵呵。。超迷的。。

这个床单是妈妈在中国买回来的，
说是棉质的，非常好用。。
恩。。。但是没有被子，可惜了咯

那天和老公去看了这部属于disney制作的影片
这部电影的故事还不错的，只是我不喜欢后面的发展，
但是这样的结局或许就是一个循环吧。。。
科幻的一切都变得那么的真实，
好像我们现实也能有这样的一个偶遇，
让人产生了不该有的期望啊。。。

剧情介绍：
曾在《蜘蛛侠3》（Spider-Man 3）中扮演“沙人”的托马斯·哈登·丘奇（Thomas Haden Church）将加盟迪士尼的奇幻史诗《火星上的约翰·卡特》（John Carter of Mars），该片由《Wall-E》导演执导，迪士尼希望能将其打造成又一个《加勒比海盗》系列。 　　托马斯·哈登·丘奇是在参加一档电视访谈节目时透露这个消息的，他没有说明他扮演的是哪一个角色，不过有人猜测他将扮演片中反派。就在他自爆这个消息 前，迪士尼已经宣布了《火星上的约翰·卡特》男女主角的人选，在《金刚狼》（Wolverine）中扮演“牌王”的泰勒·克奇（Taylor Kitsch）与扮演“银狐”的林恩·柯林斯（Lynn Collins）将分别扮演“约翰·卡特”和火星公主。 　　《火星上的约翰·卡特》根据埃德加·赖斯·巴勒斯（Edgar Rice Burroughs）同名科幻系列小说改编，埃德加·赖斯·巴勒斯就是大名鼎鼎的《人猿泰山》（Tarzan）系列的作者，他一共创作了11部“约翰·卡 特”冒险故事，讲述了一名美国内战老兵，为了躲避印第安人的追捕而逃到一个山洞里，之后被神奇的传送到了火星上，在那里被迫卷入了当地人的争斗的故事。 　　执导本片的安德鲁·斯坦顿（Andrew Stanton）是皮克斯的当家动画导演，他的《Wall-E》、《海底总动员》都是既叫好又叫座的动画精品，此次拍摄《火星上的约翰·卡特》是他第一次 涉足真人电影。 

这次的事件，谢谢一直鼓励我的博友，
和在我身边的朋友们给我的鼓励和意见。
我个人没有再怎样，
只是希望我大姑能放下成见，
不要再讨厌我了。。。。

只希望他能够快快的开心起来。。。

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